一杯75元的精品咖啡表現超乎預期,手作布朗尼優,空間舒適。居家轉角小學對面的優質咖啡店。

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地址:樹林區新北市樹興里啟智街111號

電話:02-6846263

如同女兒的小學生涯經歷三所學校,胎胎的小學生涯也是三所學校。樹林國小是其中之一,而後女兒兒子也進入樹小就讀。一日鍛鍊後騎車經過樹小圍牆邊,圍牆對面的一排矮平房,有一戶氣質格外不凡,低調的招牌顯示來發。我納悶著這是咖啡店嗎?後來看到朋友打卡,還真的是咖啡店。其後發現朋友們開始出沒來發,土城鄉親也聽說過來發,土城的來發咖啡以外帶為主,講究咖啡烘焙的朋友十分欣賞。連假的下午,我終於走向來發。樹小靜謐的巷弄內,來發咖啡所全面客滿,剩下外邊吧台上的位置,我略略打量來客,好多文青男女啊!還好仍有幾位樹林鄉親感的來客,讓我覺得不會格格不入。來發咖啡所有兩位女孩子負責,一位負責飲品,一位負責甜點,我聽到負責手作甜點的小姐為了連假戰鬥力大爆發,作甜點作到凌晨四點,甜點有數款已經販售一空。飲品自己填寫小單交給櫃檯,詢問還有哪些甜點後,我點了精品咖啡與伏特加熔岩蛋糕,選擇坐在戶外窗邊吧台區,等著我的飲品與蛋糕端上。 我的位置應是吧台區倒數第二個位置,右邊是個文青娟秀男生,戴著帽子作造型,桌上放著一本日系中文書,偶爾划手機看頁書再吃口起司蛋糕。左邊是一對打扮入時的男女。我的前方正好是飲品製作台,負責飲料的女孩是日系感,輕手輕腳的就完成一杯飲品。店裡生意太好,我耐心等著飲品端上,看到日系女孩取出另外盛裝的咖啡豆,量好分量後送進磨豆機,我想這就是精品咖啡了。

拜訪來發咖啡所。

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自行填單。

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咖啡價位50元起,而且有供應Flat White(當時我在澳洲喝到的牛奶比拿鐵少的咖啡)。我坐在飲料製作台前,聞到一杯50元的咖啡,咖啡豆的氣息也很優。

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當日甜點選項。

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內用馬克杯不夠,我的精品咖啡以外帶杯端上。香氣溫柔入口潤香一杯75元的精品咖啡表現超乎預期。

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伏特加熔岩巧克力蛋糕,製作過程是在布朗尼上噴了酒之後烤熱,再加上一球冰淇淋。

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實際入口我覺得沒啥酒味,布朗尼優,但搭配的冰淇淋並沒有幫蛋糕加分。 下回試試不含冰淇淋的甜點。

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因此我決定單吃蛋糕就好,放過冰淇淋。

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再一日下雨的午後,短暫的空檔讓我想去來發外帶小天使提過的招牌生起司蛋糕。來發側面的牆壁塗白裝飾過。

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雨天店裡格外靜謐,氣氛真好。

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吧檯點餐區。

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招牌生起司蛋糕,內用120元,外帶100元。

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生起司蛋糕是冷凍狀況的,結凍時像吃冰淇淋,微微解凍後才像起司蛋糕,難得遇上比美國cheese cake factory還要濃郁的起司蛋糕。

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來發的咖啡令人印象深刻,手作蛋糕優質,日後有朋友到訪,可以帶去來發。

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Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()