Monday香煎雞排/皮蛋炒空心菜/蒲瓜鮑魚菇清湯。

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午餐來到台北凱撒,品嚐食億珠蔥無菜單料理。嚐到珠蔥醬玉米雞、珠蔥炒臘肉、珠蔥煎蛋、叉燒珠蔥燒豆腐等佳餚;珠蔥來自平溪,講究的使用鮮採珠蔥直達城裡入菜,珠蔥纖維細緻,蔥香甘甜不嗆。從前我總以為珠蔥就是蔥,但其特有的嬌嫩感與甘甜度,果然是蔥裡的珍珠。另外加點的珠蔥酥餅,在凱撒素來引以為傲的酥餅裡加入珠蔥,單顆40元,我非常喜歡。 台北凱撒國宴主廚團隊以平溪時令『珠蔥』入饌,季節限定供應2021/4/1-5/31 平日午間NT$ 520元/位 (至少兩人成行),而且主食(芋頭米粉湯、鹹粥、滷肉飯)還有熱茶無限供應。

從前以為珠蔥就是蔥沒啥了不起,如今格外珍愛珠蔥鮮嫩綠意,莫非是閱(ㄋㄧㄢˊ)歷(ㄐㄧˋ)。

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Tuesday洋蔥鴻喜菇炒牛肉片/炒水蓮/剝皮辣椒蒜頭雞湯。

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享香檳餐酒館歡慶母親節,媽媽來用餐,送箔金鮑與粉紅氣泡酒,加價150元,可升等為台灣限量70瓶的粉紅香檳。 胎胎的粉紅情懷,只有存在粉紅氣泡酒裡,這樣慶祝母親節很可以。

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Wednesday蔥爆豬肉/炒蒲瓜/蔬菜丸子湯

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午餐蔬菜粥佐荷包蛋

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Thursday香煎牛排/烤櫛瓜/南瓜湯。

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南瓜湯比想像中簡單,以後會變成常見菜色吧!

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午餐來到台北文華東方雅閣,品嚐新任主廚邦師傅的作品。雅閣叉燒皇香氣別致,色澤晶亮,入口甘腴;黃湯白玉星斑柳的襯底黃湯,以番紅花帶出色澤,吸飽上湯精華的冬瓜,美味令人驚喜。我最喜愛的一道菜是梨香黑醋排骨,酸香柔和,原來使用義大利巴薩米哥醋,一旁相伴的漬梨,以紅石榴帶出艷色,桂花隱入幽香。 主廚的菜餚底蘊精湛,講究滋味之際,擁有優雅細緻風姿。 Friday 清晨到海邊散步八點不到的海邊。

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請五月的壽星妹妹吃蛋糕,歐培拉為她點的,新嚐了杜蘭朵公主與蘋果咬一口。胎胎與蘋果合照是後母壞皇后。

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晚餐到微風建一食堂為阿惠慶生,瑪姬挑的地方好厲害。

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Saturday晚餐我吃蔬菜肉絲乾麵佐氣泡水。

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老公吃蔬菜雞湯粥。

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老公嫌棄怎麼粥這麼大碗,馬上又倒了半瓶肉鬆進去

午安,台北。

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Sunday午餐咖哩雞/花椰菜玉米筍/冬瓜花枝丸湯

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聽胡姐說起臺一牛奶大王旁新開的可為烘焙,車手胎胎下午完成任務後順道前去。可為烘焙果然在臺一隔壁,臺一外面放了塑膠凳供排隊客人等候,可為烘焙優雅清靜,比鄰的兩處彷彿是平行時空。 一整排新鮮烘焙麵包,兩個簡單座位,現場嚐了可麗露、紅茶麵包與冰咖啡;隨即外帶兩袋, 打算送些好麵包到龍蘭家裡。 可為烘焙老闆畢業於法國藍帶學校東京分校,並講究使用的麵粉,並自家培養魯邦(液)種天然酵母。

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未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()