外帶板橋凱撒特選家宴套餐－May執念與直唸

板橋家宴特選套餐，四道手工菜兩道港點，美味滿足。

車手胎胎預定接送高中生返校，順道訂好板橋凱撒特選家宴套餐，之前我們在板橋凱撒家宴中餐廳舉行過家族聚餐，留下極好印象。因應特殊時期，板橋家宴中餐廳推出超值優惠套餐，訂價850起，研究菜單後選定優惠價1105元的套餐組合，菜色包括：蒜蓉粿條蒸大蝦/鹹香大馬站/塔香杏菇三杯雞/番茄滑蛋蟹鉗肉/蟹黃燒賣/瑤柱翡翠餃。走過路過不想錯過黑蒜雞，也訂了整隻，單點價1150元，黑蒜雞是耗時數日工序繁複的好滋味。雖然返校臨時取消，訂餐當然不取消，板橋凱撒位於縣民大道旁，路邊有設計良好的臨停位置，約好十一點取餐，很輕鬆的臨停車輛，不用進入飯店，在一樓大門旁邊的通廊取餐，這裡通風良好，中午也不會悶熱，報上訂餐名字，一會兒服務生妹妹就將預訂餐點送上，取餐順利而迅速，餐點包裝穩妥。家裡煮好白飯配家宴套餐，大學生欣賞蒸大蝦下方的粿條，軟彈入味，大蝦剖背方便實用。鹹香大馬站裡有燒製入味的五花肉與長型豆腐，相當下飯。港點是我的心頭好，老公與高中生最愛黑鑽雞，之前宣布過不喜歡吃黑色雞的大學生，對這黑鑽雞是吃一口誇一口，整隻黑鑽雞的份量豐富，不是春雞的哪種尺寸，是發育良好的成年雞，我本預想黑鑽雞可以分兩餐，可實在太受歡迎，一大份全雞竟然吃得只剩三塊。

取餐處在大門旁的通廊，這裡通風良好。

預定的餐點盛裝在壓扣盒裡，盒身盒蓋密合穩妥，即使蒜蓉粿條蒸大蝦是較淺的圓盤，湯汁沒有滲漏之虞。

我馬上鎖定蟹黃燒賣與瑤柱翡翠餃。

港點的愛人我表示滿意，尤其更想到蟹黃燒賣的單點價是200元，覺得家宴套餐價位的確展現優惠的誠意。

蒜蓉粿條蒸大蝦，大蝦剖背，下方墊著吸飽鮮香滋味的粿條。

於是不用剝蝦手，也能輕鬆享用大蝦。

我家大學生非常欣賞下方的粿條，入味鮮香。

鹹香大馬站，大馬站是一款煲菜，鹹香下飯。相傳此菜名稱起源於清光緒年間，大馬站本是廣州一處地名，當時兩廣總督張之洞巡經至此，看到當地苦力的午飯是一道鹹香煲仔菜，好奇派下屬查問菜名，但該名下屬是北方人，不諳粵語，苦力以為是問路便回答「大馬站」，下屬亦以此覆命。之後張之洞命家廚複製此菜，自此稱為大馬站。大馬站裡有燒製入味的豆腐與豬肉，調味上有人用蝦醬有人用鹹魚，總歸是需要海鮮香氣。板橋凱撒的這道大馬站，隱著一絲海味，相當適合配白飯。