May執念與直唸

這回小聚，最喜愛咖哩蝦。吉泰滇泰料理的海鮮品質相當好。

前兩回拜訪吉泰滇泰料理均留下好印象， 老闆是緬甸華橋，菜色融合雲南、緬甸及泰國菜，認真選擇食材，端上菜色火候剛好而價位平實。朋友想小聚，常常想到這裡。第一回拜訪時我從捷運公館站換乘公車到興隆市場下車，第二回拜訪時我開車停在附近公園地下停車場，第三回拜訪，趁著天高氣爽，決定搭車到捷運萬隆站走過去，這一路散步頗舒適，只是在經過靜心時正好遇到學生下課，路邊滿滿的等候車輛，傾巢而出的學生整個呈現阻塞狀。這樣散步後覺得午餐更能盡興。今日特別覺得雲泰這裡的海鮮也選得很用心，無須重味壓腥，在特色香料的點綴下烘托鮮味。

自己劃選想吃的菜餚。

滇味椒麻雞，比泰式椒麻雞的辣意溫和些，炸雞肉處理的火候剛好。

水醃菜炒豬肉。

清炒娃娃菜，娃娃菜斜切後炒製而成。

白飯熱香陣陣。

咖哩蝦。這裡選用的大蝦新鮮乾淨，是彈實感，咖哩醬不過重，上方的洋蔥與嫩蛋吸飽鮮味相當可口。

於是只好再盛些白飯配咖哩蝦。

老闆招待的自煮雲泰奶茶，甜味剛好，帶點香料味兒。

雲筍烘蛋。

雲筍切成細絲，極好就口。

醃菜炒牛肉。

老闆自己漬的蒜頭，相當解膩。

乾醃菜魚片湯，鮮香。

午餐時順便點了孜然羊肉180元，椰汁牛肉180元外帶，晚上我家餐桌便格外有風采。

吉泰滇泰料理

地址：台北市文山區興隆路二段72號

電話：02-8931-7887