為了酥皮濃湯來到霞飛驛 Post 義大利麵。

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聽朋友說起霞飛驛,由前五星級飯店主廚打理多年的老字號義大利麵,世間多稱讚酥皮濃湯頗有亮點。我家大學生先與同學一起造訪,相當稱讚,近日開車送大學生回宿舍時,約大學生陪我午餐吃霞飛驛。霞飛驛在新生南路巷子裡,進門後右方有個高起的鯉魚池,令我有點錯愕,而店裡空間是很沉靜的藍色,畫作與攝影作品點綴得剛好,洗手間也寬敞乾淨,只是我真的不懂鯉魚池。十一點多入內已有兩三組客人,桌間立起隔板,我們兩人坐在四人桌上,看不見鯉魚池後便感覺用餐環境相當舒適。可以選擇單點或套餐,不加收服務費,平日用餐加贈沙拉,點餐時服務人員會詢問是否需要加麵。

忽略掉鯉魚池的存在,頗喜歡霞飛驛的店裡。

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套餐價比單點價多100元,內容有湯品,甜點與飲料。

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起司軟法麵包,這是兩人份,麵包不大,起司鹹香很有亮點,一嚐覺得有用心。

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平日用餐贈送的輕食沙拉,沙拉滿出咖啡杯,油醋醬溫和,沙拉清脆。

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我喝洋蔥湯。

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洋蔥湯相當到位了,當然不能與套餐價2000多的洋蔥湯相提並論,以這裡的套餐價位是很合格的洋蔥湯。

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大學生相當稱讚的酥皮濃湯,酥皮是螺旋紋,熱香撲鼻。

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酥皮質地輕盈,微甜,是我蠻欣賞的酥皮。

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裡面的湯是玉米湯,大學生喜歡,胎胎表示這是適合小孩的湯,若下回我要點酥皮濃湯,會加價選番茄蘑菇湯。

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義式海鮮墨魚麵。

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麵條烹煮恰到好處,保留略為彈牙的口感。

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海鮮配料處理得很乾淨。

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大學生點地中海番茄海鮮麵。

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這款細扁麵的質地又比墨魚麵更好,我下次想選這款麵條。

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飲品我選冰紅茶,甜度是固定的,一喝頗令我滿意,甜味正好襯茶香。

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大學生的甜點選焦糖布丁,大約半杯大小。

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我的甜點選提拉米蘇。

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本以為前來內用的人不多,到我們用餐離開為止,店裡仍有八成滿,這裡果然擁有良好口碑。坊間多傳頌霞飛驛的酥皮濃湯,酥皮的確有亮點。而我最欣賞這裡的義大利麵烹煮的火候,保留略為彈牙的口感,麵條也選得相當好。霞飛驛不收服務費,還可以加麵;但大學生表示這裡不是我們學生可以自己常來消費的地方,要嘛慶祝特殊事項,不然就是約媽媽來吃。

霞飛驛 Post 義大利麵

地址:台北市大安區新生南路三段60巷8號一樓

電話:02-23633663

    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()