May執念與直唸

拜訪很多人讚譽有加的新竹墨咖啡，黑蘭姆酒咖啡深得胎胎歡心。以後再來新竹，都會想來此喝杯咖啡。

周間來到新竹午餐，餐後打算拜訪墨咖啡，這是在地鄉親與諸位賢達均稱讚的所在。朋友先致電定位，墨咖啡不接受訂位，平日入座應沒問題。平淡的日常隱著不少內心戲：與朋友C還有大楊一起午餐，朋友C說起前幾天小臉擔當李小姐提到自己做惡夢，夢到朋友C約了大楊還有胎胎一起午餐，然後還去喝咖啡，都沒有約自己，害她在夢裡哭好慘......朋友C悠悠提到：這真的不是夢，是現實。然後就積極規劃去喝咖啡甚至要訂位，還要求胎胎打卡hashtag小臉擔當李小姐，not your dream, yet reality.

我們抵達墨咖啡時，櫃台小哥也讓我們自選座位，朋友決定坐在一樓，這樣點用咖啡時有疑問比較能討論。三人一起喝杯咖啡，天候太熱，一位朋友點了冰釀咖啡，有人一直想慫恿我點梅酒冰釀，但是黑蘭姆酒咖啡比較想讓人試試，尤其菜單上對黑蘭姆酒咖啡的介紹是：限冰飲／濃烈飽滿／男子漢限定。小哥聽到胎胎要點黑蘭姆酒咖啡時，親切提醒：這個酒味較重喔通常比較適合男生喔！朋友搶答：她是女漢子喝這杯沒問題。

拜訪墨咖啡，空間舒適。

原味冰釀150元，低溫滴濾萃取，濃郁帶酒香。大冰球登場底定極佳的第一印象。

倒入冰釀咖啡。

這杯冰釀相當濃醇，自行加水後，調性變成醇香明亮。

我的黑蘭姆酒咖啡160元，限冰飲／濃烈飽滿／男子漢限定。

黑蘭姆酒咖啡杯身不大，介紹是濃烈飽滿，我一喝是清亮的香甜感耶！之前喝過西西里咖啡，羅馬咖啡，檸檬在合適比例與手法下能與咖啡演繹出小步舞曲，這杯黑蘭姆酒咖啡是我近期內最欣賞的一杯。

嚐嚐這裡的司康100元，沾醬選擇果醬與無鹽奶油。

這裡的司康口感比較靠近餅乾些。

還有一位朋友點用咖啡四重奏280元，會得到四杯正常份量的咖啡，介紹上說明是給咖啡狂熱者，不需選擇豆子及沖泡方式。亦即直接由咖啡師決定給喝哪四杯。

咖啡四重奏第一杯是手沖肯亞。

包括手沖咖啡與聞香杯。

第二杯是氮氣咖啡。這兩杯咖啡均很用心。

接著端上咖啡雙饗：濃縮咖啡與拿鐵咖啡。朋友滿懷期待的問：這樣四重奏到齊了吧？小哥回答這是第三重奏，還有最後一杯。 只是看看時間已經不太夠，因此第四杯外帶了。離開時驚覺這樣四杯只要280元耶！

墨咖啡的自我介紹是：自家烘焙咖啡館、二手書、藝文活動與展覽、二樓藏著一個小酒館。下回我想到二樓看看藏起來的小酒館。

墨咖啡 Ink Coffee

地址：新竹市東區林森路180號

電話：03-5220608

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。