May執念與直唸

唐寧調茶大師調配出的鉑金茶款，佐以可口鹹點可愛甜點，午後陽光正熾，躲在福華麗香苑享受午茶時光。

八月初福華月餅餐敘，經過二樓麗香苑，我便注意到鉑金午茶雙人饗宴。唐寧鉑金茶款是唐寧調茶大師在唐寧茶博物館，近千個茶抽屜裡取樣調配所激發出的靈感與創意，調茶大師組合各種優質原料，形成茶品嶄新的風味。福華麗香苑的鉑金下午茶可選兩壺唐寧鉑金茶，還有甜鹹點心，雙人下午茶價位是760元(外加服務費)；當下我十分心動，可惜已經吃了各式月餅十分飽脹了！回家後向我家高中生提起鉑金下午茶，我們約好該找一天品嚐。就這樣等到了八月底，高中新生訓練的第二日，女兒與同學一起來福華找我會合。福華麗香苑的鉑金午茶雙人饗宴提供兩壺熱茶(三款鉑金茶選兩款)，四個英式司康，鹹點三款各兩個：義式肉醬小漢堡、帕瑪火腿佐蜜瓜、煙燻鮭魚可頌；甜點三款各兩個：法式馬卡龍、法式經典檸檬塔、蜂蜜巧克力蛋糕。我們三人點了一份鉑金下午茶，再單點一杯飲料。我們覺得這種點法很聰明，不用擔心太飽脹，若吃完兩層點心盤之後仍意猶未盡，福華麗香苑還有不少好蛋糕等著。實際上下午茶的兩個司康被外帶回家了。

我們終於來麗香苑享用鉑金下午茶。鉑金茶的選項有Budding Meadow Camomile 晨光草原甘菊花茶，Golden Caramel Rooibos 琥珀焦糖博士茶，Berry Blush Infusion 胭脂莓果茶。我們選了琥珀焦糖博士茶與胭脂莓果茶。前者得主味是有機博士茶，後者是莓果，經過唐寧調茶大師的創意組合後，博士茶喝來有焦糖香氣，而莓果茶的酸味不搶而溫柔。

服務人員先送上一杯沖好的茶。

再送上茶壺與保溫燭臺。鉑金茶的墨色闊片葉形，裝在緞紗材質透明袋裡。 

司康籃與點心架。

四個英式司康。

點心架下層是鹹點三款各兩個：義式肉醬小漢堡、帕瑪火腿佐蜜瓜、煙燻鮭魚可頌；

點心架上層是甜點三款各兩個：法式馬卡龍、法式經典檸檬塔、蜂蜜巧克力蛋糕。 

先試試司康，我了解傳統司康的口感較為乾鬆些，因此我為司康厚厚的塗上附贈的卡士達醬與莓果醬，一入口出乎我意料之外，這裡的司康不乾，口感綿韌，高中生說單吃也很好吃。不過現場的柔滑卡士達醬很得我歡心，因此我繼續吃卡是達醬抹司康。

煙燻鮭魚可頌，魚子醬增加香氣，我家高中生最欣賞這款鹹點。

義式肉醬小漢堡，肉醬裡有獨特的香料風味，我想應該有茴香豆蔻吧。

帕瑪火腿佐蜜瓜，這款鹹點我很愛，我本來就喜歡帕瑪火腿佐蜜瓜。 

法式經典檸檬塔。

檸檬的微酸讓整個塔清新起來，一掃我上回在別處吃到蛋腥檸檬塔的陰霾。

法式馬卡龍，這款是高中生最喜歡的甜點。

輕輕一口咬下，入口慢慢讓馬卡龍融化。

蜂蜜巧克力蛋糕。

直到我們吃完點心，茶味仍不澀而溫潤。 

聽說鉑金午茶僅供應到9/15，還好我們有趁假期享用，與高中生們一起喝下午茶，感覺真好。