來到新竹,不想錯過阿忠冰店與竹蓮肉圓。
周間到新竹,計畫拜訪竹蓮肉圓與阿忠冰店,因為先到城隍廟附近,就近先吃碗冰吧!那年初訪阿忠冰店,以資深冰店來說,各種配料的品質自不在話下,留下美味記憶點的是鳳梨冰,剉冰淋上店家自製鳳梨糖水,以新鮮鳳梨切小塊熬煮而成,僅有鳳梨香甜感更不咬嘴。朋友聽到我要點鳳梨冰時深不以為然,他表示點ㄧ般剉冰也是淋鳳梨糖水啊!胎胎耳朵很硬,表示自己只想專心品嚐難以遇上的鳳梨冰。
來到城隍廟附近的阿忠冰店吃碗冰。
糖水有兩種,深色糖水也加了鳳梨小塊。
我點鳳梨冰,吩咐冰少即可,負責的妹妹很和善說吃不夠再來加冰喔,加糖水也可以。鳳梨冰一如記憶中的好滋味。
朋友點了剉冰,這裡有比較難遇上的白粉圓。
鳳梨冰完食,清涼美味滿足。
朋友說起城隍廟附近有家餅店,從光緒年間就營業,以竹ㄓㄢˋ餅知名。胎胎說可是我只聽過竹ㄑㄧㄢˋ餅。朋友詫異:那個字不是暫時的暫嗎?馬上用手機打出塹字,朋友表示這個字念ㄓㄢˋ,另一位朋友不確定。為了確定到底是那個字,我們到了附近的新復珍商行,介紹是這樣的,「新復珍」創立於清光緒24年(西元1898年),以『竹塹餅』聞名全台,流傳百年至今,為新竹名產。至此確定是塹不是暫,同時突然了解朋友為何三拒一字千金的邀請。既然討論的竹塹餅這麼久,我單買了兩顆回去給家人嚐嚐,另外也買了牛軋餅與南棗核桃糕。我媽蘭蘭覺得牛軋餅不錯,決定藏起來自己慢慢吃,我妹覺得新復珍的南棗核桃糕用料新鮮,相當好吃。
新竹城隍廟附近的新復珍商行。
販賣各種餅。
骨董模具。
我們討論的竹塹餅。
Gary傳來消息:剛去竹蓮肉圓,近期仍只外帶無法內用喔。我們正擔心內用會不會趕不上回程火車,正好也不能內用,於是外帶。朋友覺得時間充裕,可竹蓮肉圓附近的地下道正在施工而封閉,司機大哥須繞一大圈才能抵達,為了節省時間,朋友下車外帶,我與另一位朋友在車上等候。還好現場隊伍不長,點好外帶,可以選擇淋上醬料或外帶醬料冷凍包,後方的太太鄉親主動告知朋友:最好選擇淋上去喔,外帶的冷凍醬料沒有現場的好。於是我們外帶肉圓的醬料全部淋在肉圓上。回到家之後,送了肉圓到龍家,也帶了肉圓回家給老公品嚐。很感動的是到家後肉圓仍是溫熱的,美味獲得大家一致的讚賞。
外帶了五份竹蓮肉圓北上,五份是225元。
回到家裡,肉圓仍是溫熱的。
一份會有兩顆肉圓,竹蓮肉圓的內餡是紅槽肉,Gary提過肉圓醬料有四寶:蒜泥,甜辣醬,醬油膏與香菜。從前現場吃的時候是直接加四種,但這次外帶的肉圓不見香菜,我個人還蠻喜歡香菜的,不過妹妹是香菜的仇人,錯過香菜剛剛好。
阿忠冰店
地址: 新竹市北區東門街187號
新復珍
地址:新竹市北區北門街6號
竹蓮肉圓
地址:新竹市西大路28號