May執念與直唸

我媽香蘭姐上菜，值得歡呼讚嘆。

兔年初二我爸龍龍請客紅屋牛排，當天最好的消息，是我媽香蘭姐年初三打算煮晚餐，孩子們相當期待。香蘭姐說下午五點開飯，孩子們早早過去等待，結果四點半就吃晚餐，老公與我四點五十分抵達時，已經是熱熱鬧鬧地開吃了。年初三相當寒冷，正適合吃羊肉爐，天氣冷到讓我願意吃些羊肉爐裡的蔬菜與丸餃類，但對羊肉仍敬謝不敏。我鍾愛的仍是香蘭姐自己燒的梅干扣肉，挑塊三層肉，配上一大口白飯細細咀嚼，是美味的超幸福。

大年初三香蘭姐上菜，整尾的煎白鯧總令我家高中生稱讚。

冬天裡的羊肉爐很受歡迎。

我的摯愛仍是香蘭姐燒的梅干扣肉。

兔年初四我媽香蘭姐繼續上菜。昨天是梅干扣肉，今天是香蘭姐極品滷肉。香蘭姐的蝦仁煎蛋更是我的心頭好。掛菜雞湯以鹹冬瓜代替鹽巴提味，孩子們想跳過掛菜只吃雞肉喝湯，沒問題，我爸龍龍愛吃掛菜；其實香蘭姐煮的掛菜雞湯，掛菜菜味很淡，孩子們最後也吃了幾口掛菜。今天的煎魚品項令大家猜測許久，後來知道是紅魽，住在海邊的老胖伯母張羅的。

兔年初四我媽香蘭姐上菜。這一桌菜當日清空。

香蘭姐極品滷肉，使得我再添一碗飯。

香煎紅魽。

炒菠菜。

蝦仁炒蛋，香蘭姐的蝦仁炒蛋迅速被清盤。

香蘭姐掛菜雞湯，以鹹冬瓜取代鹽巴。

香蘭姐早就預告兔年初六會端出烏魚子，我很認真的四點半就到現場，今天的一桌菜好澎湃。

鹹香夠味烏魚子。

兔年的第一口烏魚子好幸福，要搭白蘿蔔。

紅燒虎掌。

高中生與大學生許願想喝的香蘭姐蘿蔔丸子湯。

炒菠菜。

整尾的香煎馬頭。

怕馬頭不夠分，新煎兩塊紅魽。

香蘭姐新作的一碗梅干扣肉。

絕對是白飯殺手。