May執念與直唸

自己的下午茶，享用檸檬塔與原味可頌，佐蜜香紅茶。

即將下雨的台北城裡，距離預約行程還有一個鐘頭，就近走進Gontran Cherrier Bakery Taipei，聽說這裡有被譽為法國最好吃的可頌。GONTRAN CHERRIER主廚，家族中以傳承四代做麵包，他曾在法國電視節目裡擔任主持人兼評審，名氣衝高，Gontran Cherrier Bakery Taipei就在2016年設立旗艦店，開幕時造成大排長龍。關於最好吃這件事情我覺得見仁見智，不過我覺得法國可頌有基本好品質在。這裡有舒適內用空間，也有優惠組合：原味可頌加飲品是110元。我另點了檸檬塔200元。

下雨前躲入Gontran Cherrier Bakery Taipei。

這裡有麵包與蛋糕，一度想點用Halloween主題，最後決定先點基本款檸檬塔。

內用區座位不少。

我的位置的視野。

點用原味可頌，服務人員會幫忙加熱，拿起可頌就覺得輕盈酥脆，可頌原料採用法國麵粉與法國Elle&Vire發酵奶油。外酥內軟，口感是對的，原味可頌味道很淡，整體來說還不錯，至於最好吃的可頌這件事情，我覺得台灣很多可頌不輸這款。

蜜香紅茶，內用這杯單點不用100元，選套餐還有優惠折價，是很可以的蜜香紅茶了。

檸檬塔，

塔皮上的有三種柔酸味，慕斯層凝乳層與果醬層，交織出好滋味。只是塔皮相當頑強，是種硬餅乾的狀況，應該是我目前遇過最頑強的檸檬塔塔皮。以叉子再三使勁後很勉強才切開，直接咬又會破壞上方堆疊的層次，但整體來說味道是不錯的。

我的下午茶共花了310元，不收服務費。位置舒適，應會再訪常常其他口味的可頌與甜點。

Gontran Cherrier Bakery Taipei

地址：台北市大安區忠孝東路四段297號

電話：0227795002