下廚一週後，我喜歡冰箱清清爽爽的沒有存貨。即使小心購物，接近週末時，難免還會有些沒用完的蔬菜，我可以用炒三絲劃下句點。有天陪阿嬤媽媽看美食鳳味，學到了這道家常蛋湯，日常湯品多了一到選擇，清空食材也多了一種方法。
- Jan 06 Fri 2012 11:39
家常蛋湯
- Jan 05 Thu 2012 10:19
蔥油(?)雞
最近知道經典的蔥油雞要很油才配稱此名。住蘇州時S媽教我的蔥油雞不會很油，2011年二月我又加了點小步驟，額外的油脂更省略了。我家孩子很愛這道當晚餐，她們表示用湯汁拌飯很美味。我也很喜歡呈上這道，簡單易做賣相美觀，有油香但是沒有多餘的油脂。是以我的標題放成蔥油(?)雞。
- Jan 04 Wed 2012 11:09
黑糖薑煮地瓜湯
- Dec 31 Sat 2011 19:39
我的網路2011
- Dec 31 Sat 2011 15:29
一個人貪心的午餐
2011年最後一個週二，本想出門享受一頓午餐，不過一早陰雨連綿，雨勢打消用餐念頭。照例操持家務關心財經大勢，正午天氣突然放晴，一早的濕冷倏忽消失，空氣的味道涼爽舒適。十二點半，我決定出門用餐慶祝冬陽，考慮四點要接孩子，應該只能到板橋吧。
- Dec 30 Fri 2011 23:49
石碇一日：回程與晚餐
石碇老街附近的平緩步道，來回也讓我們走了一個鐘頭，回到老街上，小孩拉老公看小玩意兒，我看到很多遊客手裡都離了數罐大豆漿，應該是從烤豆腐哪裡買的，我當然要湊熱鬧啊。不過為了安全，我決定買小罐的，現場還有桂花烏眉汁，我要了兩種小的各一罐。豆漿一罐55元，桂花烏梅汁一罐25元，付錢時我隱隱懷疑怎麼價差這麼多？喝了一口之後我了解了，豆漿很濃，濃到喝完之後會在嘴唇上方形成鬍子，我拿給老公小孩喝，廷說豆漿很香很濃，當然廷也出現白鬍子；桂花烏梅汁很桂花很烏梅，然而小孩嫌太酸，我覺得兩者都有好味道，下回再到石碇老街，我一定會再買來喝。老公買了白色裝在塑膠袋中的麻糬，花生粉另外包裝。小孩想現場吃，可是這種古早味的麻糬要回家後分成小塊才好吃。我們回到剛剛進入石碇老街的入口，另一邊的店家很少，襪子娃娃很受廷的青睞，可惜廷最喜歡的那隻娃娃已經被訂走了。至此我們覺得逛的差不多了，兩點出頭啟程回家，最後一段走往停車場的路，是往皇帝殿西峰登山口的斜坡，那段斜坡我們走的一直唉唉叫。
- Dec 30 Fri 2011 22:39
石碇一日：老街附近的步道
石碇一日行程簡述中，這一段是淡蘭步道。可是，我們走的真是淡蘭步道嗎？我只敢確定是老街旁臨溪的步道。老公查資料說是淡蘭步道，然而我對照別人寫的淡蘭步道，標準配備是紅色淡蘭吊橋，我們卻連淡蘭吊橋的褲腳都沒瞥到。是以我將標題放成老街旁的步道。
- Dec 29 Thu 2011 22:29
石碇一日：石碇老街
我們判定往串穴湖的路不可行，回頭走往石碇老街，對於路標我們有點忐忑，因為箭頭與文字是手寫的，蓋在皇帝殿西峰上面。依據現場地勢判斷，此去是下坡路，而且此山通往皇帝殿西峰的路，我們剛剛已經試過了，這個方向應該會回到石碇老街沒錯。
- Dec 29 Thu 2011 11:49
石碇一日：串穴湖步道
- Dec 28 Wed 2011 20:39
石碇一日：湳窟山步道
我們抵達皇帝殿西蜂登山口，車子多爬了一些高度，下車檢查飲水配備，今天天空晴朗，應該是不會遇上下雨了。廷與翔馬上帶上手套，摩拳擦掌想要攀岩。登山入口處是兩頭石獅子，獅子中間就是階梯，路邊的地圖標明這裡是湳窟山步道，階梯的獅子旁立著兩個標示牌，表示這裡是皇帝殿登山步道，往皇帝殿東西峰，我鼓舞著孩子：一開始當然是階梯，攀岩與稜線是絕招，要後面才會出現。
- Dec 27 Tue 2011 19:59
石碇一日：出發與行程簡述
上回在平溪，我們的話題是皇帝殿。皇帝殿是我年輕時的關卡，經過多年的鍛鍊(遠目)，我想一雪當年跨下之辱。回家後我開始讀文章，去皇帝殿的路好像有點複雜，車子開了複雜的路之後，爬山的路徑也很多采多姿，要拉繩索踏上大岩石，還有那個厲害的稜線；前輩大德的意見是皇帝殿近年已經增加許多安全措施，基本上不要逞強，孩子去走也OK。我開了皇帝殿相片給廷與翔看，廷覺得很刺激，翔想爬石頭；我再加劑強心針：上回妳們要交相片時，不是找不到厲害的爬山照嗎？我們去皇帝殿照厲害的相片吧！
- Dec 27 Tue 2011 10:39
台灣掌廚報告：111212~111225
- Dec 26 Mon 2011 22:29
媽媽咪啊耶誕餐
2011耶誕夜是星期六，今年全家可以一起過。打完這句話我突然懷疑：那去年是怎麼了？翻閱文章紀錄發現，自己當時得了瘧疾病毒甚至攻擊腦細胞(本句大誤)。我沒有力氣出門張羅外帶，而且只有我覺得應該要有烤全雞，妹妹與小孩推薦叫達美樂外送披薩加點烤雞。老公加班很晚回家後，我應該是端出蔬菜粥吧。前一週我問老公耶誕夜想吃什麼餐？老公不置可否，老公還是鐵齒當天再說，關於這一點我學到了：先訂再說。週日一陣考慮後，週三我告訴老公自己訂了兩家餐廳：
一家是港欣，這是信義區的茶餐廳，享用實在的美食家們稱讚的菜色，然後在新光三越人擠人感受耶誕。老公問價位多少？我說應該還好。
一家是港欣，這是信義區的茶餐廳，享用實在的美食家們稱讚的菜色，然後在新光三越人擠人感受耶誕。老公問價位多少？我說應該還好。
- Dec 26 Mon 2011 13:49
平溪一日之後
上午九點四十分抵達平溪菁桐，下午兩點四十分離開，我們在這裡閒晃了五個小時後，這裡正剛要熱鬧起來。廷與翔上車後迅速入睡，今天聽說是強烈大陸冷氣團造訪的日子，泡溫泉一定很舒服，平溪一日之後，我們奔向喜凱亞溫泉，晚餐自然是88號水碼頭。
2014旅遊 (4)