地址:新北市樹林區樹新路26號
電話:02-26816573

樹林除了京喜牛肉麵(如需地址電話請點入),成龍說前站還有一家牛肉麵很好吃,成龍當然知道位置也常去吃,可是他不知道地址或名字。成龍帶瑪姬與廷吃過後,廷說這是家吃起來很牛的牛肉麵,味道跟京喜不一樣,廷說目前自己比較喜歡這家,因為京喜實在吃太多次了。我有天突然覺得自己怎麼可以拖這麼久都還沒去吃?因此上網看看情況,一查發現傳說中很牛的牛肉麵應該是宏記,位置在上海商業銀行的對面。成龍也確認是這家牛肉麵好吃。一個放假日的晚上,小孩跟成龍香蘭去吃鐵板燒,我約老公陪我去試新的牛肉麵。 

老實說從我家過去那裏有點遠,我本來想搭公車,結果一下樓發現自己沒帶錢包,當我折回踏進大樓時公車呼嘯而過,老公說這是天意,所以我們走過去,是說以我們的腳程約15分鐘多一點吧。我謹記成龍瑪姬說過的店面很不起眼,若非我作過功課應該不會走進去。我看著牆壁上的文字對老闆說請來一份麻辣炒牛雜。老闆說那個菜單從開店到現在都沒換過。喔,那我要麻辣炒牛雜。老公終於知道我聽不懂,告訴我老闆的意思是說沒有麻辣炒牛雜了。老闆,可以直接說沒有就好了嗎?還是人家有說我沒聽到。老闆應該覺得我是嗜辣的靈魂,推薦我小菜點海帶,保證會辣。我們點了兩碗牛肉麵入內就座等上菜。 

宏記牛肉麵 



座位/小菜豬頭皮,這個豬頭皮有Q。 

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小菜麻辣海帶,真的有辣,海帶給了我下馬威,我從來不知道海帶能這麼辣/小菜鳳爪,鳳爪骨頭已經去除,吃起來很順,這裡小菜的表現都很不錯。 

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牛肉麵一碗90元,麵條是陽春麵條,上方是兩大塊厚牛肉,簡直有牛排的感覺。牛肉處理的十分軟嫩,湯頭有種甜味,我一直覺得這甜味很熟悉,後來覺得有點像好立克,啊這是我感覺得,其他的美食部落客說是水果甜味,湯頭的鹹甜味很不錯。一碗看起來好像不大,吃完也非常飽足了。 



我問老公:你還是比較喜歡京喜吧?因為老公喜歡刀削麵的嚼勁。京喜牛肉麵的湯有豆瓣醬的風味,宏記的湯比較純粹,不過京喜的用餐環境比較好,我個人也還是比較喜歡京喜,雖然如此,宏記牛肉麵會是我在樹林吃牛肉麵的另一個選擇。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()