昨日幾乎終日暴雨,從早上七點多自強號撞轎車,八點多地震,下午兩點帶翔出門剪髮結果沒帶鑰匙,我在豪雨中走去我爸家,及至四點的捷運亂砍,令人痛心疾首;晚上突然發現臉書好友連結憑空消失,期間戶外街上警笛聲大作,大雨天出動了三台消防車疾駛而過,怪事壞事連連的一天。儘管一日地震風雨,惴惴不安;一覺過後嶄新的一天開始了。今天幫老公小孩準備豐盛點的早餐,打起精神迎接各種挑戰。

我拿出冰溫室中的小圓麵包,放在盤上自中間切開。小圓麵包購自Costco,36顆小麵包台幣99元,一人早上需要吃兩個。麵包買回家後,我都一律放進冰溫保存。

麵包上方平放自松青購入的富統里肌火腿。

放入我的象印小烤箱,用上火500W烤約八分鐘。這時間可以清洗蘿蔓生菜瀝乾。

烤過的麵包與火腿上方放一點洋蔥絲。昨天煮晚餐時,我留下一點洋蔥細絲等著今天早上用。

鋪上生菜。

放上起司,我家的是瑞士起司,減脂款。

將對半切的麵包合攏,就是早餐堡了。

麵包其實很小顆,一人早餐吃兩個比較剛好。

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老公與女兒的早餐堡有些許洋蔥,翔的早餐堡沒放洋蔥,大家都覺得早餐吃這樣很豐盛,但是兒子表示:希望下回的早餐堡只有麵包與里肌火腿就好。母親很堅定的回答:還是要吃蔬菜比較好。

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()