地址:台北市信義路五段一號一樓(TICC台北國際會議中心內,從信義路進入國際會議中心後,左轉走到底)

電話:02-27208008 ext.229

TICC國際會議中心是參展開會看表演的地方;身負任務完成前,通常是沒啥食慾的,完成硬梆梆的嚴肅任務之後,正是下午茶的時段。TICC一樓的角落,Garden Café提供放鬆休息的空間。我正好遇上法國布列塔尼可麗餅嘉年華,下午茶時段兩點半開始提供特製法式可麗餅。可麗餅加飲品價位199~299元,飲品任選不限價位。可麗餅有甜鹹不同選項,因為胎胎不喜歡鹹的可麗餅,因此選擇關廟17號金鑽鳳梨手工果醬佐香草冰淇淋可麗餅,飲料選了熱的伯爵茶。

國際會議中心裡的Garden Café.

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大片玻璃引進綠意,淺色的家具讓空間清爽。

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桌上均會擺好餐墊與水杯,小白花瓶中是鮮花。

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服務人員讓我坐沙發位置,從我的位置望出去的視野。窗邊座位雖然很漂亮,但是我怕紫外線。

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Garden Café正舉行法國布列塔尼可麗餅嘉年華。

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甜鹹可麗餅下午茶的價位從199~299元(需加一成服務費),我選擇了關廟17號金鑽鳳梨手工果醬佐香草冰淇淋可麗餅,199元。

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點用可麗餅可以任選茶與飲料。

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茶或咖啡從一般菜單中選擇,我選擇了伯爵茶。伯爵茶單點是200元,因為有可麗餅嘉年華,我享受一份可麗餅與伯爵茶,要價是199元(外加一成服務費)。

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伯爵茶送上一壺,用的是Twining 茶包。

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請看茶色。如有需要,服務人員問我需不需要準備牛奶?我只想喝單純的伯爵茶,因此謝過不需要牛奶。

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我喝著熱茶,可麗餅現烤準備中。

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關廟17號金鑽鳳梨手工果醬佐香草冰淇淋可麗餅登場。

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香草冰淇淋帶著香草籽,香草籽帶出的氣息是我的心頭好。

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可麗餅脆中帶軟,烤好後先塗上一層手工果醬,因此除了方才看到的新鮮鳳梨之外,餅皮內也引著手工鳳梨果醬與鳳梨小丁。可麗餅單吃滋味也很豐富,除了傳統的麵粉雞蛋糖之外,我覺得有蜂蜜的氣味,而且不只多加了蜂蜜,回家之後好奇的查詢,發現主廚在可麗餅的材料中加了香草籽、萊姆酒、蜂蜜等等增加風味,而且麵糊必須在前一天預拌起來冷藏,讓其經過一晚的融合,讓煎出來的可麗餅更加可口。我自己的心得是,下回我要煎鬆餅的話,也可以前一天拌起來讓麵糊們培養感情。

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現烤的可麗餅溫溫熱熱的,配上香草籽冰淇淋,手工鳳梨果醬與一小塊新鮮鳳梨的多層次微酸平衡甜味,我自己吃完一份可麗餅了,只留下上面的鮮奶油。

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美味的可麗餅與伯爵茶,給我一個得以放鬆喘口氣的下午美好時光。

 

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