May執念與直唸

我家男子漢極將挑戰人生初半馬的那一週，胡姐約我們拜訪Rest & Run 活力廚房。胡姊特別吩咐我別錯過這家餐廳，原來老闆也是從中年開始挑戰馬拉松的男子漢，餐廳的料理訴求便是健康與補充運動所需的身體能量。當天我不覺得刻苦的經歷減肥低卡餐，而是享受法式美味料理。當天我帶了黎麥回家，與馬拉松很熟的老闆，建議開跑前連續三天補充黎麥，為即將挑戰半馬的男子漢補充能量；而活力廚房的部分菜色可以冷凍宅配到府，在家也能輕鬆的享用健康低卡的法式料理

用餐當日，我帶了黎麥回家，一盒裡有三包黎麥，還有一包亞麻仁油醬汁。黎麥要煮的好吃並保留營養，烹煮方式與米飯不同，若是直接將黎麥放入電鍋與飯同煮，口感會太過軟爛，活力廚房已經用專業的方式將黎麥調理好，回家後只要退冰，拌入飯裡覆熱或炒菜加入，甚至可以當生菜沙拉吃。

我是直接拌入剛煮好的飯裡，約等個10分鐘，讓黎麥變溫熱。活力廚房的黎麥吃來爽脆彈牙，國中生與小學生也很欣賞，覺得黎麥讓白飯變得更好吃了。

至於附贈的亞麻仁油醋醬汁，我將蔬菜略燙過後，拌入醬汁，活力廚房以橄欖油，蘋果醋，蜂蜜與黑胡椒中和了亞麻仁油本身太嗆的味道。老公很欣賞這油醋醬汁的酸味。 

再過幾日，活力廚房的美食冷凍宅配到府了。包裝工整的紙箱裡有三盒料理。附上詳細的介紹與說明。

宅配美食的說明在官網也看得到，基本上建議微波或隔水加熱。

每一份料理上都有相關的標示。

料裡盒裡通常分三包：肉類一包，蔬菜類一包，澱粉類一包，依據煮菜不同，可能配南瓜泥，義大利玉米糊或馬鈴薯泥。

一日晚餐只有我與女兒一起用餐，我倆約好吃活力廚房的炙煎松阪豬，因為我家沒有微波爐，因此以隔水加熱處理料理，另外煮個義大利麵，倒杯紅酒，晚餐便出現享受的氣氛。松阪豬脆脆的，黎麥配蘆筍也得國中生稱讚，晚餐飽足舒適而不用擔心身材。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。 

我約兒子一起享用巴斯克風燉烤雞腿，雞腿我以烤箱加熱後，在放入蔬菜包與義大利玉米糊一起低溫烘烤15分鐘。燉烤雞腿是以心鮮紅焦燉烤，吃起來是酸甜味。

法式紅酒燉牛頰我想一定是老公的愛，所以要在老公能吃到的時候端上桌。紅酒燉牛頰的主菜我以電鍋回溫，燕麥炒青菜與薯泥，是在紅酒燉牛頰回溫後，才放上盤子再覆熱。

低脂牛頰以紅酒慢火燉煮至十分軟嫩，以筷子輕撥即可分食。紅酒燉牛頰很得老公的喜愛。 

 活力廚房的宅配美食均是費工料理的菜色，光是黎麥要煮的好吃，火候與時間都須相當留心。端菜上桌不但無油煙，而且是營養師幫忙關心過的菜色，在家享用美味，身體輕鬆腸胃也輕鬆。