我家男子漢極將挑戰人生初半馬的那一週,胡姐約我們拜訪Rest & Run 活力廚房。胡姊特別吩咐我別錯過這家餐廳,原來老闆也是從中年開始挑戰馬拉松的男子漢,餐廳的料理訴求便是健康與補充運動所需的身體能量。當天我不覺得刻苦的經歷減肥低卡餐,而是享受法式美味料理。當天我帶了黎麥回家,與馬拉松很熟的老闆,建議開跑前連續三天補充黎麥,為即將挑戰半馬的男子漢補充能量;而活力廚房的部分菜色可以冷凍宅配到府,在家也能輕鬆的享用健康低卡的法式料理

用餐當日,我帶了黎麥回家,一盒裡有三包黎麥,還有一包亞麻仁油醬汁。黎麥要煮的好吃並保留營養,烹煮方式與米飯不同,若是直接將黎麥放入電鍋與飯同煮,口感會太過軟爛,活力廚房已經用專業的方式將黎麥調理好,回家後只要退冰,拌入飯裡覆熱或炒菜加入,甚至可以當生菜沙拉吃。

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我是直接拌入剛煮好的飯裡,約等個10分鐘,讓黎麥變溫熱。活力廚房的黎麥吃來爽脆彈牙,國中生與小學生也很欣賞,覺得黎麥讓白飯變得更好吃了。

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至於附贈的亞麻仁油醋醬汁,我將蔬菜略燙過後,拌入醬汁,活力廚房以橄欖油,蘋果醋,蜂蜜與黑胡椒中和了亞麻仁油本身太嗆的味道。老公很欣賞這油醋醬汁的酸味。 

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再過幾日,活力廚房的美食冷凍宅配到府了。包裝工整的紙箱裡有三盒料理。附上詳細的介紹與說明。

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宅配美食的說明在官網也看得到,基本上建議微波或隔水加熱。

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每一份料理上都有相關的標示。

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料裡盒裡通常分三包:肉類一包,蔬菜類一包,澱粉類一包,依據煮菜不同,可能配南瓜泥,義大利玉米糊或馬鈴薯泥。

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一日晚餐只有我與女兒一起用餐,我倆約好吃活力廚房的炙煎松阪豬,因為我家沒有微波爐,因此以隔水加熱處理料理,另外煮個義大利麵,倒杯紅酒,晚餐便出現享受的氣氛。松阪豬脆脆的,黎麥配蘆筍也得國中生稱讚,晚餐飽足舒適而不用擔心身材。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 

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我約兒子一起享用巴斯克風燉烤雞腿,雞腿我以烤箱加熱後,在放入蔬菜包與義大利玉米糊一起低溫烘烤15分鐘。燉烤雞腿是以心鮮紅焦燉烤,吃起來是酸甜味。

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法式紅酒燉牛頰我想一定是老公的愛,所以要在老公能吃到的時候端上桌。紅酒燉牛頰的主菜我以電鍋回溫,燕麥炒青菜與薯泥,是在紅酒燉牛頰回溫後,才放上盤子再覆熱。

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低脂牛頰以紅酒慢火燉煮至十分軟嫩,以筷子輕撥即可分食。紅酒燉牛頰很得老公的喜愛。 

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 活力廚房的宅配美食均是費工料理的菜色,光是黎麥要煮的好吃,火候與時間都須相當留心。端菜上桌不但無油煙,而且是營養師幫忙關心過的菜色,在家享用美味,身體輕鬆腸胃也輕鬆。

 

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Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()