May執念與直唸

朋友帶我來到雨田先生手沖飲品吧，有咖啡，抹茶，各式特調飲品，包含酒類特調，一試大為驚豔！無怪乎開幕後各方達人紛紛來此喝一杯。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷69號(近捷運忠孝敦化站2號出口)

去年聽說東區巷子裡開了家很厲害的手沖飲品吧，材料講究，飲品製作過程用心，老闆更會隨時發揮創意推新品。看看地址，距離我整理頭髮的工作室不遠，但行程奔波總緣慳一面。總算那日神旺飯店伯品廊午餐後，朋友們提到雨田先生，是的我當然想去那裡喝一杯，餐後我們穿過忠孝東路彎進223巷，在居酒屋環繞中，雨田先生手沖飲品吧清新佇立街頭。面對琳瑯滿目的飲品選項，我首先注意喝了會開心的十勝梅酒蘇打，這是傳說中加了膠原蛋白的梅酒！可我當時的情況只能喝紅酒不能喝梅酒，於是只好眼睜睜的，看著膠原蛋白比我多的同伴點了這款。另一位朋友已拜訪雨田先生手沖飲品吧多回，他點了冰手沖咖啡～雨田先生，我也決定喝這款。關於這杯手沖咖啡，店主先用熱水沖過容器，咖啡豆現磨，香氣竄入鼻腔時，真是一種享受，咖啡豆質優而新鮮。冰咖啡也是一杯一杯手沖的，冷飲的冰塊量也需秤重，因為店主講究細節，等候一杯好飲料需要時間。當我喝下第一口手沖咖啡時，甘醇是等待最好的回報。雨田先生飲品吧使用的材料肯下重本，飲品製作過程講究細節，抹茶也是現場刷製的。我喝到的冰手沖咖啡-雨田先生，入口是溫度剛好的清涼，整杯喝完後，幾乎沒有留下餘冰，是一杯貨真價實的冰咖啡，令人切實感受到老闆製作冷飲的誠意。

雨田先生使用平板呈現飲品選項，可以視需要將字體變大。

這幾款喝了會開心的飲料令人好心動，可惜我今天不能碰。

手沖咖啡的介紹。

就是這款梅子酒，懂日文的朋友說上面寫添加了膠原蛋白。

桃子酒的桃子裡哩，也是說明添加膠原蛋白。

於是膠原蛋白明顯比胎胎多的朋友，點了喝了會開心的十勝梅酒SODA，170元。梅酒酸甜，蘇打水泡沫細緻。 

準備手沖咖啡。

現磨咖啡豆，香氣撲鼻，店主人說雨田先生咖啡的配方裡加了可可提味。

等待熱水浸潤咖啡的好滋味。

冷飲的冰塊也需秤重，店主講究細節，所以能端出好作品。

冰手沖咖啡：雨田先生，99元。

這杯咖啡令我喝了眉開眼笑的，相當開心，入喉後回甘的感覺真美妙。

調製柚子蜜。

現刷抹茶。

朋友點的冰抹茶柚子蜜，100元，柚子蜜與抹茶的比例相當平衡，相當可口。

雨田先生手沖飲品吧是台北東區巷弄裡的飲品珠寶盒，每杯飲品均有真心，還有很多我想嚐嚐的飲品，先決定下回我要點喝了很開心的梅酒蘇打吧！