May執念與直唸

今年夏天的酷熱指數爆表，啤酒冰鎮的沁涼療癒格外必要。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

地址：台北市大安區忠孝東路四段172號神旺飯店一樓伯品廊

電話：02-2781-7063

台灣的夏天絕對需要啤酒！灌一口透心涼，激發打開爐火炒菜的勇氣，灌一口透心涼，甦醒因暑氣鬧彆扭的食慾。尤其出外用餐，我格外重視飲品。去年拜訪伯品廊，我甚為欣賞這裡Buffet的用餐環境與優質美食，當要請親愛的晏晏吃飯，主題是海鮮，我就選神旺飯店伯品廊了。今年聽說神旺飯店伯品廊與台灣啤酒合作，即日起到8月20日，推出夏日沁涼啤酒節，現場有我鐘愛的台灣18天生啤，也有少女系葡萄啤酒，清爽系蜂蜜啤酒等；十八天生啤一人一罐，其他則是暢飲。一進入伯品廊，便是最青的十八天台灣生啤巧笑倩兮，其他口味啤酒也列隊迎賓。我看到一個高高的啤酒造型的桶子，打開竟然是冰塊桶，胎胎對於啤酒加可能加冰塊皺起眉頭(內心戲是將酒杯碰的一聲敲在桌上)，旁邊更出現吸管(內心戲是捏破啤酒杯)！朋友表示：人家少女想這樣喝啤酒啊！沒有少女心的胎胎，覺得啤酒要大口暢飲，當看到也不是少女的朋友，喝啤酒加了冰塊時，胎胎頓悟：是這個夏天真的太熱了。

神旺伯品廊以啤酒吧迎賓。 

伯品廊Buffet維持一貫的優質食材與菜色供應，為了讓料理與啤酒更佳合拍，主廚推出碳烤沙嗲，香煎虱目魚等菜色搭配啤酒正是對味！炭烤沙嗲有豬肉，雞肉，羊肉等選項，向來供應的酥炸軟殼蟹配酒也很搭。一片片煎的金黃酥脆的虱目魚，是Buffet難得的誠意，煎魚要一片片慢慢顧的，頗為費工費時，胎胎不是虱目魚的愛人，正考慮要不要為了廚師的誠意嚐嚐時，旁邊也是客人的陌生太太對我大力推薦虱目魚，她強調這裡的虱目魚非常好吃，我一嚐覺得很棒，無刺無土味，金黃恰恰正好配台啤。

冷菜色色開胃。

鮭魚色澤潤亮，品質很優。

青木瓜沙拉。

醉雞，一小份一小份的很討人喜愛。

開胃小品。

涼拌玉米筍杏鮑菇。

涼筍。

凱撒沙拉。

各式優質油醋為冷菜增添風味。 

小農特色作物，從產地到餐桌，這是以食材的直球區，以原味決勝負。

冷菜長台的另一邊，有四種水果。

起司盤。

大蝦就在旁邊，而竹蜆更引人注目。竹蜆的外觀像竹子，蜆肉肥美飽滿，俗稱蜆子王。

淡菜。

花壽司與散壽司。

綜合生魚片，各色生魚片端莊的各占一區。種類多而隨時補上，維持生魚片新鮮彈潤的好品質。 

熱食區由酥炸與炭烤開始，大受歡迎的酥炸軟殼蟹，與酥炸時蔬。

烤雞肉。

烤羊肉。

大塊爐烤牛排肉。

請看內裡粉紅色澤。切開後流失的肉汁不多，烘烤後靜置的時間充足。

莫非有烤鴨夾餅嗎？

是的，請問要不要來一份。

餅皮會刷好甜麵醬，大蔥，香菜，與小黃瓜絲。

烤鴨夾餅要現包才會好吃。

現煮擔仔麵或米粉。 

地瓜葉，地瓜葉有仔細挑揀過。

大蛤蠣。

香煎虱目魚。我覺得這款很有誠意，旁邊取菜的太太也大力推薦這道菜。

德國豬腳與酸菜。

西西里辣炒中卷。

香草茄汁海鮮。

義大利麵。

清湯是日式蔬菜湯。

濃湯是奶油蘑菇湯。 

熱飲區是咖啡與茶。

冷飲有多款啤酒，幫我們拿啤酒的少女好年輕，她說自己滿18歲了可以拿酒。

供應三種果汁。

甜點櫃。

道道用心。

六款Haagen Dazs冰淇淋。 

酥炸軟殼蟹與牛排。

朋友先拿了一些炭烤雞肉或羊肉，大家一起品嚐，烤羊肉沒有羶味。

為了烤物，請出18天生啤。

台啤18天沁涼。

朋友拿了義大利麵配海鮮。

另一位朋友選了各式冷菜類，我看到小農的芋頭那麼亮潤，瞬間覺得不可錯過。

我選了德國豬腳，香煎虱目魚，海鮮等，品質均有水準之上。

香煎虱目魚果然美味。 

我的第二盤鎖定冷菜區，小農區的芋頭，凱撒沙拉，鮭魚佐洋蔥與酸豆。台灣芋頭原味香甜，烹煮的軟糯度恰到好處。

朋友繼續吃肉肉。

以肉肉佐少女系葡萄啤酒。

竹蜆的肉質飽滿，鮭魚生魚片鮮嫩。

此時桌上出現了一杯加了冰塊的啤酒！一山還有一山高，一杯更有一杯糟：附近桌有人啤酒加冰塊後用吸管喝。至此胎胎豁然開朗，胎胎沒有少女心。 

沒有少女心的胎胎仍不會錯過甜點。

Haggen Dazs冰淇淋加上小熊糖，繽紛可愛中的美味。 

因為沁涼啤酒加持，午餐吃喝說話相當盡興。餐後仍記得到神旺飯店POZZO買些麵包，驚喜發現為慶祝父親節，麵包滿150元便有打88折，我覺得很體貼父親，畢竟很多男生面對精緻甜點，其實內心渴望的是肉鬆或熱狗麵包啊！