May執念與直唸

進入地糖仔時，說著肚子很飽應該吃不下；然而食物一端上，由於太美味讓我又吃的下了！

地址：高雄市鼓山區美術南二路132號

電話：07-5532100

 上回拜訪地糖仔中式點心專門店，令我留下深刻的美好印象，我素愛港點，地糖仔端出的品項就是多幾分俏眉眼。記得當時是高雄一日來回，我要趕回台北接孩子，顧慮高鐵不能錯過，我只好錯過一心期待的太極露。回到台北後，一心想著再到高雄，一定要再去地糖仔，我也向親朋好友推薦這裡，可是再來高雄時，總是個陰錯陽差沒到訪。這回也是高雄一日來回，晚餐朋友安排的地糖仔，我還記得上回趕高鐵錯過太極露，這回硬把高鐵延後一班，是個很怕又吃不到的概念。重訪地糖仔，葉師傅端出的點心依舊令人驚艷，新嚐到的西施脆米泡飯，松露小籠包等隱藏版美味，是師傅依據時令食材燒製的。雖然當天我才吃過午餐與下午茶，本想喝碗太極露便是，但菜餚一端上，不嚐實在可惜，一嚐愛在心裡。

四點多吃完下午茶，五點出頭就來到地糖仔。

進入店裡，我一度考慮只喝太極露就好。

桌上沾醬三款：綠色的是薄荷辣椒，XO干貝醬與自製蘿蔔糕沾醬。記得薄荷辣椒是種清新的刺激味道。

服務生端上一個大砂鍋。

裡面的高湯滾燙的一直冒著泡泡，服務生倒下脆米後，湯品更是一陣沸騰，熱香直衝面前。

這道是需預定，每日限量的西施脆米泡飯。

我吃了一碗，湯底真材實料，原來是老母雞高湯，可惜我吃不下第二碗脆米泡飯。

然而葉師傅端出位上的蒸籠點心，我馬上改口說這個我一定吃的下。上回吃到的是三款，這回有四款點心：金箔蝦餃皇，水晶野菇白菜餃，南星河水晶餃，魚子醬帶子餃。南星河水晶餃是以蝶豆花帶出藍紫色澤。魚子醬帶子海鮮餃，些許魚子醬的鹹香，讓海鮮餃的滋味更豐富。

金箔蝦餃可愛又貴氣，美味。  

香煎臘味蘿蔔糕。

現炸雪衣香蕉捲，裡面是香蕉與蝦子，組合起來還蠻搭的。

小籠湯包。

小心的挟起後，入口享受鮮香湯汁與肉餡。

冰晶魚香蔥汁野菌捲，蕈菇香氣很足。

松露小籠湯包，師傅使用義大利進口的松露，這道也是隱藏版菜單。

我超愛松露的，義無反顧的吃了兩顆。

我們笑稱這道是個三色蛋升級版的概念。

天網上湯鍋貼。

上回這道是澎湖絲瓜與草蝦，這回是澎湖絲瓜與北海道鱈場蟹一起。  

竹炭流沙包，外型感覺是大裡石花紋。

內餡鹹甜剛好。

服務生端上椰汁紫米露，我鼓起勇氣詢問：可以換太極露嗎？坐我對面的大哥很慷慨的跟我換了。平日我也愛紫米的，但是太極露讓我想了很多年了。

乾坤太極露，白色的是杏仁糊，黑色是芝麻糊。

分開吃覺得顆粒研磨的細致恰到好處，舀在一起吃很可口。

走出地糖仔後，便是踏上歸程了。說來今天的餐點很多，最後來到地糖仔，覺得吃不下時又品嚐了許多好滋味，腸胃仍是舒適的而且心情很好，高雄的晚風吹來，清涼透心的舒適，能在高雄地糖仔享用點心真幸福。