May執念與直唸

兩人各自獨享一整碗以冬蔭功湯底煮熟的鮮蝦，而且剝好殼了。追樂秘式泰鍋物訴求是「追」 尋人間滋味的五感之 「樂」，端上泰式鍋物與泰式小食。剝蝦服務太貼心，用餐果然很快樂。

四月氣溫飆高炎熱如夏，朋友難得休假，約了到板橋品嚐泰式火鍋。肉多多火鍋的姊妹品牌：追樂秘室泰鍋物，位置就在重慶公園旁邊，重慶公園地下停車場相當友善，只是入口有點隱密，我繞了兩圈之後總算找到。追樂的招牌是明黃色底，店裡用餐環境寬敞舒適，設有明亮鮮豔的拍照打卡牆。洗手間的乾爽，並附有漱口水等備品，相當令我讚賞。午餐選擇泰海派雙人套餐(要價1699元)，鴛鴦湯鍋的兩種湯底，一邊是冬蔭功，另一邊我們選擇淡味的檸檬香茅，火鍋附有澎湃新鮮的蔬菜與泰多丸，主菜是白蝦、鯛魚片與蛤蠣；附餐選了冬粉與米線，另有泰式小食(青木瓜沙拉、一壺1000cc的泰式奶茶，與甜點。溫度驟升下的泰式火鍋讓我們恢復胃口，這裡的湯底與食材均有用心，泰式小食也相當美味。

午餐來到追樂。

明亮鮮豔的主題牆。

室內空間寬敞舒適。

想吃冬蔭功煮蝦，點了要價1699的泰海派二人套餐。

先送上一壺泰式奶茶與冰水。泰式奶茶相當消暑。

冰水裡加了檸檬片。

招待小菜泰式涼拌冬粉。

泰式青木瓜沙拉，青木瓜切成細絲，均勻沾附酸辣醬汁，比市面上的青木瓜沙拉細緻些。

炸雞翅，附上香茅胡椒粉。

打卡贈送的炸蔬食春捲，這春捲很令人驚喜。

泰泰蝦片。

檸檬香茅湯底與冬蔭功湯底。湯裡香料足，底湯有滋有味。

澎湃新鮮的蔬菜盤。

泰多丸：魚包蛋／龍蝦沙拉丸／香菜丸／椰漿蝦丸。

主菜：白蝦／魚片／蛤蠣。海鮮品質極優，氣息清新。

追樂提供剝蝦的服務，服務人員請問要保留蝦頭嗎？我們要保留蝦頭下鍋煮，如此冬蔭功的湯底會更鮮甜。

服務人員剝蝦，我們先用檸檬香茅湯底涮煮蔬菜。

泰式湯底涮煮的蔬菜相當開胃。

把整盤蝦梭哈吧！全部放進冬蔭功湯鍋。

白蝦涮煮變色後迅速撈起，堆高了兩個湯碗，於是我與朋友各自享用一整碗白蝦！順便聊起年輕人何必爭論男生女生誰該剝蝦咧？直接找有剝蝦服務的餐廳就皆大歡喜啊！

鯛魚片涮煮後組織仍是緊密的，是新鮮鯛魚片。

涮煮蛤蠣的籃子壓下手把處機關後，可以直接從下方打開。

我們是三人一起午餐，其中有一位不愛海鮮，於是單點了伊比利豬肉。

檸檬香茅湯底涮煮伊比利豬肉相當合適。

附餐我們選了冬粉。

還有米線。

米線放入冬蔭功湯底，吸飽鮮美滋味，這裡選用的米線很耐煮，口感相當好。

甜點有熱的紫米紅豆或冰的椰汁西米露。

追樂 祕式泰鍋物

地址：新北市板橋區重慶路251號1樓

電話：02-2955-8933