國泰萬怡,Courtyard by Marriott Taipei Downtown, 餐廳MJ Kitchen Buffet換新菜色:現切美國爐烤肋眼牛排,香料馬鈴薯泥,德國豬腳,紅石榴燉無花果,飯店師傅每日現作豆花,花生軟綿紅豆蜜甜,正好烘托豆花的香滑輕糯。

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地址:台北市中山區民生東路三段6 號

電話:02-77503337

台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen自助餐廳,擁有大面玻璃窗景,空間寬敞舒適,上回拜訪,覺得Buffet菜色猶如單點的精緻。聽說最近又更新菜色,MJ Kitchen主廚推出一系列全新豐盛美味,包括美國爐烤肋眼、現烤焦糖松阪豬、烤香魚,現煮區保留廣受歡迎的燙青菜,增加日式豚骨拉麵、現炒義大利麵(麵,配料,醬料均自由搭配),與麻辣水煮天使紅蝦。西式料理中式料理也推出多種菜色。師傅掀開蒸籠點心的蓋子,一窩小雪人煞是可愛,下方接著出現菇菇包,冷菜處出現紅石榴燉無花果,一整顆的無花果由紅石榴之燉煮後縮小,一整盤紅色的無花果彷彿散發著紅寶石的光芒。MJ Kitchen Buffet的菜色頗見新意。還有師傅每日手作豆花,是當日甜點的亮點。

MJ Kitchen以落地窗引入自然光。

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今日用餐的座位,桌子是整塊木頭嵌入大理石,相當好看。

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入口處是蔓越莓汁、柳橙汁、葡萄柚汁。

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水果區。

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旁邊是生菜。

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茶包有唐寧茶與原片茶葉。

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咖啡機也在這一區。

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油雞、叉燒、海蜇皮、烤鴨,看到蔥油我想自己該嚐塊雞肉。

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三款湯品。

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主廚特製湯品是山藥雞湯。

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廣受客人歡迎的肉臊。

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蒸籠點心的前方是蠔汁鳳爪與鼓汁排骨。

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打開蒸籠,選擇豐富,甚至可以選雪人。

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還有奶皇菇菇包。

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糖醋蓮藕片。

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海鮮蒜味四季豆。

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紅石榴燉煮無花果,這是我在台灣吃Buffet首回遇上的菜色,相當期待,實際入口也相當喜歡。

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鯊魚煙。

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櫻花蝦炒高麗菜。

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紅燒豬肋排。

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蒜香鱸魚。

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清燉牛腱。

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XO醬炒雙鮮。

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炒麵。

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百合蘆筍五彩蔬。

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奶油蔥薑炒螃蟹

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爐烤美國牛肋眼。

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請看粉嫩的切麵。

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可選玫瑰鹽,海鹽,夏威夷黑鹽或辣根醬搭配。

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現烤焦糖松阪豬,主廚先以秘製醬汁醃漬6小時,烤熟後再以焦糖炙燒,可搭配新鮮檸檬薄片一起入口。這是新推出後立即大受歡迎的菜色。

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各式烤蔬菜。

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烤香魚。

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冷蟹生魚片等仍維持在中島上。

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現煮區繼續提供燙青菜。

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現做料理選項變多樣。

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拉麵湯頭與麻辣湯頭準備好了。

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自取配料細心的安置的,放在冰塊中保鮮的蝦仁。

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挑選麵條與配料交給廚師。

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爆香香料。

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現炒義大利麵。

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朋友選擇蒜香清炒,也有奶油白醬、或番茄紅醬可以選擇。

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冷肉盤。

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德式燻腸洋芋沙拉。

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比利時野菇溫沙拉。

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經典凱撒沙拉。

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番茄漬鮮蛤蠣。

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鮭魚。

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焗烤奶油鮮果扇貝。

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德國脆皮豬腳。

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檸檬味增鮭魚排。

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迷迭香料烤羊排。

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香料馬鈴薯泥。

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法式稻草燉牛肉。

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義大利起司炸飯球。

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南洋沙嗲烤嫩雞。

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麵包籃。

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餅乾與起司。

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各式蛋糕。

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師傅每日現作的手工傳統豆花。

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Häagen-Dazs冰淇淋。

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倒杯葡萄柚汁。

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先取用冷菜。 紅石榴燉無花果相當成功,滋味清新而開胃。

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同伴吃甜點時,也決定該加這款紅石榴燉無花果了。

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享用牛排與馬鈴薯泥,馬鈴薯泥的香料氣息很成功。

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牛排佐辣根醬美味。

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繼續嚐嚐其他海鮮與肉類料理。

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德國豬腳皮香肉嫩的,有單點的好品質了。

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再嚐點中式熱菜,我還是喜歡吃熱螃蟹勝過冷螃蟹。

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可以吃水果了。

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甜點與咖啡。

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當然要呈碗師傅自製豆花。

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豆花豆香足,花生軟綿紅豆也煮的到位,是相當好吃的豆花。

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現場有冰淇淋碗,但我拿了馬克杯來裝冰淇淋,選了焦糖牛奶口味。

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再放到咖啡機壓份濃縮咖啡。

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焦糖牛奶冰淇淋與濃縮咖啡迸發出好滋味。

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最後拿杯原片茶葉茶,繼續說說笑笑聊著天。

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是很飽足開心的午餐。MJ Kitchen Buffet平日假日同價,自助午餐(11:30-14:00),每位NT$1,080+10%,自助晚餐(18:00-21:30)每位NT$1,280+10%。午餐的現煮菜色有麻辣水煮天使紅蝦、晚餐升級為麻辣水煮龍蝦,我想真該帶好剝蝦手一嚐為快!

MJ Kitchen也推出萬豪旅享家會員專享優惠,即日起至2019年6月30日,萬豪旅享家會員在台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen、大廳酒吧、Drift Lounge Bar消費,就享有7折優惠,加入萬豪旅享家會員https://ppt.cc/fOEvex即可享受。優惠適用於10人以內,不適用於餐券,且不可與其他優惠或專案合併適用。

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()