May執念與直唸

福華粽子見面會在中午舉行，除了看到粽子，吃到今年的粽子之際，還享用宴會廳的數道用心料理。

端午節媒體餐敘，我們會實際品嚐到今年的粽子，並由福華宴會廳主廚端上數道料理。說來我對福華比較熟悉的是蓬萊邨(台菜)，江南春(江浙菜)，珍珠坊(港點)的菜色，對於宴會廳的菜色覺得新鮮，今天品嚐到的菜色的確別具風格。

要先吃完這幾道料理，粽子才會上桌，是個過關斬將才能吃粽子的概念XD。

花漾賜品，前菜盤自左而右分別是青醬干貝，海蜇捲，栗子南瓜凍，玫瑰油雞。海蜇皮是宴會前菜常見的品項，福華宴會廳將海蜇皮作成海蜇捲，清新好滋味。

鼓油皇珍鮑，原只鮑魚燉煮入味，下方墊的是蘿蔔糕。

鮮貝海鮮盅，盅裡有干貝，蟹腳，蝦仁，筍片清香畫龍點睛。湯品薄芡潤滑。

古早蔭瓜蒸石斑。

下方的豆腐吸滿湯汁，石斑魚片裹著榨菜，吃來爽口。

蛤蠣絲瓜米線，本預期著古早款的絲瓜麵線，盤中卻出現一顆小太陽。略粗的米線油香，敲碎後任其吸飽湯汁後品嚐。 

粽子上桌，我首先鎖定菜脯鹹粿粽，去年我最愛這款，今年一嚐依舊好味。

虎掌花膠帝王粽，滷透的花膠漾著光芒。

虎掌花膠粽的餡料深得我心。

鮑魚干貝八寶粽。

雖然八寶粽的餡料澎湃，我覺得這款粽的精華整個集中在糯米與豬肉上了。

糯米吸飽各式食材的好滋味，讓我又多吃了一大口。

還有福圓紅麴粽，這款我當點心吃，桂圓讓整個滋味更好。  

繼續端上宴會廳料理：美點映雙輝。後方的小魚是鹹蒸餃。

蘑菇是包子。

奶皇包。

蓬萊鮮果盤，餐後水果。 

宴會廳料理相當可口，粽子容易引起飽足感，與大家一同分享粽子，才能品嚐到較多款。是個領先時令而滿足的午餐。