來享香檳歡慶母親節,媽媽來用餐,送箔金鮑與粉紅氣泡酒,加價150元,可升等為台灣限量70瓶的粉紅香檳。享香檳許媽媽一個粉紅夢,胎胎的粉紅夢在香檳。

178127978_4229689490383027_2196848079534247670_n

上回拜訪 Chambistro 享‧香檳海鮮餐酒館,低調百貨公司裡餐酒館,有亮眼的飲品與餐點。今年Chambistro 享‧香檳海鮮餐酒館,體貼款待媽咪的心意,2021/5/8 & 5/9 母親節週末檔期,提供「節日特別菜單」。餐點內容是五道菜式,六款海陸主菜,價位從1380起(需加10%服務費)。限定二日媽咪專屬優惠,凡點「節日特別套餐」,享香檳招待一杯法國冰雀粉紅氣泡酒。也可以優惠價$150元,升等法國葛萊美粉紅香檳一杯。此外,與媽媽同行用餐,享‧香檳海鮮餐酒館免費送媽媽一份「箔金鮑」。感謝邀請,胎胎提前來到享香檳餐酒館,餐點一樣維持好品質,鮮活龍蝦美味,享香檳許媽媽一個愉快粉紅夢,胎胎的粉紅夢在氣泡酒與香檳。

來到新光三越A9六樓的享香檳餐酒館。

178827432_4232228113462498_7448968738092494476_n

提前享用節日特別菜單,以主菜決定價位。

IMG_1758

入座招待一杯迎賓「法國冰雀粉紅氣泡酒」。

IMG_1730a

粉紅酒質漾著細緻優雅的氣泡,以櫻桃與草莓為主要香氣調性,有著令人愉悅的清爽口感。

IMG_1731

一起歡慶母親節。

IMG_1736

胎胎的粉紅情懷可以在粉紅氣泡酒裡。

79183

也可加價享用「法國葛萊美粉紅香檳」,享譽70座大使館與領事館使用,酒質充滿著法國香檳經典的烤餅乾、酵母味、交疊豐富果香清亮透澈。

IMG_1748a

法國葛萊美酒莊粉紅不甜香檳,台灣首批限量70瓶。

IMG_1752

享香檳為媽媽設計的箔金鮑:磯煮鮑魚,魚子醬,日本手工金箔。

IMG_1756

軟嫩Q彈,吃了金箔感覺會變漂亮。

IMG_1763

義大利帕瑪火腿鮮蝦蘿蔓沙拉,凱薩醬汁頗得我心。

IMG_1760

湯品擇一,可選「法式白蘭地焦糖洋蔥湯佐巧巴達麵包」,運用 Maillard reaction 梅納反應,將洋蔥的甜味逼出,巧巴達麵包吸附了濃郁的洋蔥美味,湯品點綴干邑白蘭地 Cognac 酒香。

IMG_1768

「松露白花椰菜濃湯佐巧巴達麵包」濃郁閃耀珍珠白色澤,聽說是法王路易十五寵姬杜巴利伯爵夫人最愛。

IMG_1772

主菜「嫩煎櫻桃鴨胸佐威士忌野莓醬」鴨胸煎出完美熟度,肉質軟嫩及鮮香多汁。

IMG_1775

請看鴨胸肉美麗的紋路。

IMG_1783

主菜「漁夫式蒸煮法加拿大野生龍蝦」,加拿大漁民傳授的蒸煮式烹調法,展示出龍蝦最原始鮮味。

IMG_1777

我的主菜是明太子醬焗烤加拿大野生龍蝦。

IMG_1779

明太子醬的鹹香,令龍蝦更為艷麗誘人。

IMG_1782

甜點可以選法式白蘭地烤布蕾。金黃酥脆的焦糖薄衣,布蕾口感溫潤軟嫩。

IMG_1791

或是鮮草莓雪酪冰淇淋。

IMG_1789

草莓雪酪酸香柔和。

IMG_1792

餐後咖啡。若不喝咖啡可選洋甘菊茶。

IMG_1787

除了節日特別菜單,享香檳餐酒館配合新光三越母親節檔期,2021/4/22~5/9,也提供法國生蠔紐西蘭雲灣貝外帶優惠:三顆法國Specialies吉拉朵2號生蠔(讚譽為生蠔界的勞斯萊斯)及三顆炙燒紐西蘭國寶雲灣鑽石貝。附上碎冰、新鮮黃檸檬、以保冷箱外帶,套餐外帶價 NT$1130元。需於外帶後的1小時內品嚐完畢。節性商品餐點狀態及包裝以現場供應為主。同時段還有法國冰雀粉紅氣泡酒 BLANC FOUSSY ICE ROSÉ 母親節檔期外帶優惠 一次購買2隻,外帶價 NT$1299元。紐西蘭Hãhã哈哈酒莊馬爾堡蘇維翁白葡萄酒 母親節檔期外帶優惠,一次購買2隻,外帶價 NT$1599元(平均一隻約800元)。

CHAMBISTRO享.香檳海鮮餐酒館

地址:台北市信義區松壽路9號6樓 (新光三越信義新天地A9館)

電話:(02) 2722-2239

營業時間:11:00~14:30 17:30~22:00

未成年請勿飲酒,引酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()