May執念與直唸

為了酥皮濃湯來到霞飛驛 Post 義大利麵。

聽朋友說起霞飛驛，由前五星級飯店主廚打理多年的老字號義大利麵，世間多稱讚酥皮濃湯頗有亮點。我家大學生先與同學一起造訪，相當稱讚，近日開車送大學生回宿舍時，約大學生陪我午餐吃霞飛驛。霞飛驛在新生南路巷子裡，進門後右方有個高起的鯉魚池，令我有點錯愕，而店裡空間是很沉靜的藍色，畫作與攝影作品點綴得剛好，洗手間也寬敞乾淨，只是我真的不懂鯉魚池。十一點多入內已有兩三組客人，桌間立起隔板，我們兩人坐在四人桌上，看不見鯉魚池後便感覺用餐環境相當舒適。可以選擇單點或套餐，不加收服務費，平日用餐加贈沙拉，點餐時服務人員會詢問是否需要加麵。

忽略掉鯉魚池的存在，頗喜歡霞飛驛的店裡。

套餐價比單點價多100元，內容有湯品，甜點與飲料。

起司軟法麵包，這是兩人份，麵包不大，起司鹹香很有亮點，一嚐覺得有用心。

平日用餐贈送的輕食沙拉，沙拉滿出咖啡杯，油醋醬溫和，沙拉清脆。

我喝洋蔥湯。

洋蔥湯相當到位了，當然不能與套餐價2000多的洋蔥湯相提並論，以這裡的套餐價位是很合格的洋蔥湯。

大學生相當稱讚的酥皮濃湯，酥皮是螺旋紋，熱香撲鼻。

酥皮質地輕盈，微甜，是我蠻欣賞的酥皮。

裡面的湯是玉米湯，大學生喜歡，胎胎表示這是適合小孩的湯，若下回我要點酥皮濃湯，會加價選番茄蘑菇湯。

義式海鮮墨魚麵。

麵條烹煮恰到好處，保留略為彈牙的口感。

海鮮配料處理得很乾淨。

大學生點地中海番茄海鮮麵。

這款細扁麵的質地又比墨魚麵更好，我下次想選這款麵條。

飲品我選冰紅茶，甜度是固定的，一喝頗令我滿意，甜味正好襯茶香。

大學生的甜點選焦糖布丁，大約半杯大小。

我的甜點選提拉米蘇。

本以為前來內用的人不多，到我們用餐離開為止，店裡仍有八成滿，這裡果然擁有良好口碑。坊間多傳頌霞飛驛的酥皮濃湯，酥皮的確有亮點。而我最欣賞這裡的義大利麵烹煮的火候，保留略為彈牙的口感，麵條也選得相當好。霞飛驛不收服務費，還可以加麵；但大學生表示這裡不是我們學生可以自己常來消費的地方，要嘛慶祝特殊事項，不然就是約媽媽來吃。

霞飛驛 Post 義大利麵

地址：台北市大安區新生南路三段60巷8號一樓

電話：02-23633663