May執念與直唸

麻辣壹號的最後巡禮，麻辣雜炊是為必須。

麻辣壹號火鍋，即將於五月熄燈；得知這消息覺得相當可惜；麻辣壹號的麻辣湯底不同於時下以藥材熬煮的辛香辣意，湯底由多款蔬果與豬骨熬製，單飲辣湯，麻意明顯而辣意溫和，飲後喉頭不躁。涮煮多款優質食材，可喜用餐後周身全無鍋物沾染氣息。除了湯底與食材優質，麻辣壹號還有獨特的細緻優雅，從入口處裝置藝術的等候空間、牆壁酒品展示、訂製大理石桌台、佈置上匠心獨具的洗手間，在在展現闆娘不凡的品味。喜愛麻辣壹號的朋友，約在麻辣壹號相聚，麻辣壹號五月底將告別，朋友說自己今天生日也是告別年輕。胎胎以為年輕在於心境而非年紀，倏忽驚覺這想法果然是上了年紀。於是不作聲專心想用麻辣雜炊，五月後麻辣雜炊已成絕響。

麻辣壹號的等候空間。

點用套餐的前菜，漬番茄或生菜沙拉。

前菜也可以選擇明太子麵包，熱香迷人。

蘿蔔泥沾醬，蘿蔔泥壓實成圓，彷彿池中月亮。

選了麻辣湯底與昆布湯。

先涮煮蔬菜。

美國無骨牛小排的油花真美。

服務生幫忙涮煮，粉嫩狀態最好。

美國翼板牛排。

涮煮後加點麻辣壹號自製的剁椒醬，麻辣壹號的剁椒醬是泡白葡萄酒的，帶點水果清香。

松阪豬滋味很好。

讚岐烏龍麵。

烏龍麵以辣湯煮來很過癮。

用氣泡水一起乾杯，雖然家裡也常備這款氣泡水，現場大家一起舉杯，比在家裡更好喝。

豪華海鮮盤，海鮮好品質自不用贅述，而且有象拔蚌登場。

壓軸戲是以麻辣湯底煮雜炊。服務生撈起多餘的麻辣湯汁，加入白飯與些許高湯，請我們稍候，不要攪拌，雜炊吃來甘甜。

個人甜點盤有木耳羹與水果、巧克力蛋糕。

相聚有時，珍惜當下。