May執念與直唸

在50樓的高度，祝福老公生日快樂。

老公一月生日，壽星選定的慶生聚餐主題是Buffet。上回胎胎拜訪Asia 49亞洲料理及酒廊印象極佳，便看到50樓是Buffet，本回慶生就選這裡，一家四口初訪50樓Cafe自助餐廳為老公慶生。當月壽星四人同行，壽星半價。50樓Café由遠東集團委由香格里拉酒店集團營運，2024/1/12~2/29的主題是「寶島新滋味」：融入台灣味的眷村菜與復古酒家菜。搭乘高速電梯進入50樓Café，進入餐廳後，往左是熱食餐檯，往右是冷食餐檯與甜點餐檯區。此次「寶島新滋味」的主題呈現，餐檯上出現吸滿高湯精華的「紅燒獅子頭」、「上海臘味菜飯」的肝腸、臘腸鹹香夠味、「蹄花燒黃豆」將滷豬腳加上黃豆滷煮入味。「五柳枝魚」選用肉質細膩Q彈的新鮮海鱸魚酥炸，並澆淋五色芡料，酸甜爽口；「魷魚螺肉蒜」則先煸炒魷魚與蒜苗、螺肉，倒入螺肉汁一同燉煮湯品。「龍蝦沙拉三明治」將龍蝦沙拉與多種食材夾進抹滿美乃滋的吐司，裹粉炸至金黃，酥香飽滿。現切肉檯的「爐烤美國和牛」，主廚將原件近9公斤的大塊和牛肉，用混合了黑椒、芥末與新鮮百里香、迷迭香的醃料醃漬一天，再入烤爐，掌握七分熟度出爐。開心品嘗各菜式，壽星與孩子們對陝西肉夾饃很滿意，胎胎鍾愛和牛合菜戴帽，蝦蟹鮮度很好，炙燒壽司惹味，現烤酥皮鬆餅與Haagen Dazs是絕配。這裡的菜式頗有美味記憶點。

訂了50樓Cafe自助餐廳為老公慶生，需在一樓稍候，用餐時間開始前十分鐘才能搭乘高速電梯。

進入餐廳後往左是熱食餐檯，現切肉檯有「爐烤美國和牛」，一旁是現場製作雞胸肉小漢堡。

熱食區我最期待這道和牛合菜戴帽。

入口往右是冷食區，包括新鮮蝦蟹，日式壽司等。

甜點也在這一區。

現做鬆餅。

時令草莓很討喜。

除了台啤，西瓜汁檸檬汁柳橙汁也相當有滋味。

孩子們與老公很期待的肉夾饃餐檯。

兒子馬上取用兩份肉夾饃，他表示一份是幫爸爸拿的。

女兒從熱食開始晚餐，一樣取用肉夾饃，還有菜飯、獅子頭、和牛合菜戴帽、蹄花燒黃豆的蹄花、蒸蛋。女兒表示獅子頭頗優。

老公從冷食開始，取用了龍蝦三明治與冷蟹。

蟹殼裡滿滿的蛋。

我自己取用了和牛合菜戴帽，獅子頭與豬腳。合菜戴帽很可口。

肉夾饃深獲本桌的欣賞，現切和牛因肉質軟嫩，聽說切的蠻辛苦的。

取用冷食，蝦子品質大獲好評。

倒杯台啤佐餐。

除了台啤，現場也可點用調酒，價格從70元～99元。

現場製作。

我點了琴酒加薑汁汽水，一大杯70元，喝得很開心。

女兒表示蝦子很新鮮，剝了一尾蝦子孝敬爸爸祝他生日快樂。

單盅盛裝的魷魚螺肉蒜，入口清甜。

本桌繼續取用蝦子。

生魚片，蛤蜊，炙燒壽司。

本桌仍取用蝦子，前方的黃金魚蛋鮮度很好。

拿了手卷，自選配料，還不錯。

擔仔麵，這裡的麵條選用較有勁道的款式，比一般的白麵略厚些。

冷菜看到馬蘭頭就想嚐嚐。

孩子開始吃甜點，他們力推取一份現烤鬆餅，自己加上Haagen Dazs冰淇淋。現烤鬆餅是酥皮感，層次分明。

草莓蛋糕很受歡迎，兒子表示他前一位客人，心狠手辣的切走四分之一。

孩子們繼續喜愛現烤鬆餅佐冰淇淋。

我的甜點盤。小盅裡是氮氣草莓冰淇淋，口感清爽些。

本桌又出現一盤千層鬆餅佐Haagen Dazs冰淇淋。

兒子決定再點一份心愛的肉夾饃，可是新接手的服務人員，製作肉夾饃太秀氣。

老公的冰淇淋，我們認真教育老公：挖過一種口味後要放入水槽清潔，才好再挖下一種口味。

最後享用一球淇淋巧酥。

50樓Cafe自助餐廳

地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓50樓(板橋大遠百旁)

電話：(02)7705-9723。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。