May執念與直唸

地址：澳門慕拉士街16號(我們進入時是走上二樓)

電話：(+853)2872-1084

九月秋涼，台北福華飯店與廣州花園大酒店，進行美食交流之秋，由台菜蓬萊邨主廚王哲文率領團隊至廣州端出台菜；邀請廣州花園大酒店白金五星級主廚溫思恩師傅前來福華客座，帶來他20幾年來的真功巧藝，師傅抵台之後，拜訪台灣的市場，尋找台灣的食材作出廣東料理的美味。自9/18~9/27於珍珠坊端出雪山火焰大蝦，海螺清香雞，金瓜百花球等粵式料理。除了大菜之外，精美點心也不遑多讓，師傅這回呈上像生系列的點心，亦即以塑型手法與精緻刀工，作出仿效實物特定造型的點心，如南瓜餅，茶壺包；雙皮奶也能在此品嚐到。雙皮奶是傳統的廣東點心，從前我在蘇州與香港均有吃過，將蛋白與糖攪拌均勻，沖入加熱的牛奶，碗中便會凝結出奶酪質地的點心，細看側面，上方會凝成顆粒較明顯的薄皮，下層的質地較細致，這就是雙皮稱呼的由來。感謝福華公關相約，胎胎來到宴會廳品嘗溫主廚的精湛手藝。現場有數道經典菜色。

雪山火焰大蝦，主廚選用泰國大蝦，火烤封住鮮味，以鹽與黑松露提味，大蝦下方襯著伊麵，伊麵是廣東在吉慶時分必吃的品項。我想伊麵吸收蝦汁與黑松露的香氣，必然份外可口。雪山火焰大蝦單點850元。

澳門之於台灣飛行航程不遠，可胎胎仍未拜訪過。澳門深具葡國風情的老建築與街道，又聽說Las Vegas各家飯店紛紛在澳門開業，胎胎對於澳門著實心嚮往之。感謝貴人關照，澳門旅遊局邀請，我們在九月拜訪澳門三日，並欣賞澳門花火比賽。人生四十才開始之胎胎拜訪澳門了。

搭乘長榮航空班機飛往澳門，飛行時間約兩個小時。我們去程班機相當舒適，座位有寬扶手，前後距離足以讓我翹腳，座位下方還有腳靠墊可以升起。

地址：台南市仁德區中正路一段525號

電話：06-2668816

地址：台南市仁德區文華路二段66號

電話：06-2660808

感謝漢來公關照顧胎胎，宅配送來漢來情月月餅風雅禮盒。搶眼亮黃俏皮玫紅備銀色花辦串起閃耀而不俗氣的月餅盒，堪稱今年最亮眼的月餅。盒身相當堅固，待吃過月餅移除內層分隔，可以作為很好的收納幫手。風雅禮盒裡面有八個廣式小月餅，八種口味各異其趣，有趣的口味使用季節愛文芒果，搭配香柚的楊枝甘露、上選質純的黑芝麻口味、採用上等北杏研磨而成的純質杏仁粉的杏仁水晶等口味。

閃耀的月餅抵達我家，豔光四射小雛菊。

七點吃早餐，昨日豪雨暫停，陽光灑下，用餐環境很舒適。

地址：台北市忠孝東路三段300號5樓(SOGO復興館)

電話：02-87723030

拿著 "台南八十攤"按圖索驥，我們找到矮仔成蝦仁飯。

地址：台北市忠孝東路三段300號SOGO復興館10樓

電話：02-87729822

午後的豪雨讓旅客難以拜訪台南景點，只好先前往飯店check in。我在GPS輸入Hotel Cozzi 地址：台南市中西區西門路一段658-2號，GPS試算的車程時間不到一刻鐘，然而我們卻在附近繞了快一個鐘頭！因為車輛抵達西門路後，我看的見大億麗緻，我看的見新光三越，就是看不見Hotel Cozzi 或和逸！我作過功課，知道Hotel Cozzi與新光三越共用停車場，可是遍尋不著停車場標示。西門路上車水馬龍，我們無奈只好往前開，隨處找地方迴轉，我拿出手機看地址，確認自己沒有輸入錯誤，又是一個迴轉，再一個迴轉，終於我決定打電話問旅館，此時我的手機在豪雨天根本打不出去，還好老公的手機系統業者與我不同，終於聯絡上飯店服務人員，停車場究竟在哪裡？接電話的小姐很冷靜的問清楚我的車行方向與路名位置，告訴我繼續往前開，看到和意路時轉入，便會出現停車場入口。　Hotel Cozzi在西門路上沒錯，只是左右兩邊的建築物很大器，而Hotel Cozzi的位置稍稍後退，行車在西門路上，我們初到貴寶地從車裡很難望見。從西門路要轉入和意路，便能進入地下停車場。停車場是直接掃描車號，我們依循標示，順利停到Hotel Cozzi的停車區，停車區離專用電梯很近，下車後直奔四樓Check in。

鬼打牆繞路了一陣子，進入Hotel Cozzi格外開心。

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號凱撒飯店B1

屯京拉麵之魚豚叉燒拉麵，麵碗上幾乎被叉燒肉蓋滿。

從墾丁開到台南，是三個鐘頭不到的車程，車行順暢，天空雲朵一直很美。抵達台南一中，老公繞了繞找到了大樹庇蔭下的停車位置。雖然離台南一中已經是好幾個街口，正好找尋午餐用餐處。我們在台南一中附近的巷弄裡行進，附近有許多貌似可口的老店麵攤，問題是用餐空間沒有冷氣啊！悶濕熱潮的午間吃麵沒有冷氣，會有中暑危機，所以我們好選擇硬體環境勝出的鍋燒麵。鍋燒麵中規中矩，沒啥驚喜也沒啥地雷，至少清清爽爽的吃過午餐再出發。

屏鵝公路上的雲朵與山巒。

Monday煎牛排／蒸鱈魚／燙野菜／竹筍排骨湯。

今年暑假，我們只能在墾丁停留兩個晚上，便要送國中生到台南與老師同學會合。老師與同學從台北出發，我們從墾丁過去，算起來是我們的路程較近；然而我們還是不想遲到的，於是計畫早上七點就下樓吃早餐，最遲九點開車出發。如此從墾丁到台南的車程，應可一路悠閒。

晚上十點半全家就寢，清晨六點自動醒來，天空裡的雲朵壯麗，我想今日墾丁又是個風浪太大海灘封閉的日子吧，是一種還好有玩水世界的慶幸感。七點整下樓用餐，大多數的遊客仍好眠，相較於昨日的排隊人潮，今日用餐環境相當悠閒舒適。咖啡，土司，熱食冷食，均可以好整以暇的取用享用。熱食區今日出現屏東特色早餐湯肉粿；傳說屏東東港的葉記與林記是老店，我們在墾丁福華便能一窺肉粿早餐的風姿。湯肉粿是將蒸好的肉粿(類似鹹粿)，加上櫻花蝦與香腸，最後注入米漿湯，是一碗兼具山珍海味的早餐。