May執念與直唸

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號凱撒飯店B1

屯京拉麵之魚豚叉燒拉麵，麵碗上幾乎被叉燒肉蓋滿。

周末老公不在，妹妹們約我們到台北吃拉麵。聽說是來自日本東京池袋的拉麵排隊名店，在台灣也常大排長龍，我弟表示凱薩店比較不需要排隊，而且我們可以趕五點鐘吃晚餐。原來凱薩飯店B1已經改裝成美食街模式好一陣子了，跟隨地弟妹妹的腳步，我才初次拜訪。火車搭到台北車站，凱薩飯店要往哪個出口過去？妹妹俐落指出捷運站M6出口有標示。M6出口直接通往凱薩飯店B1，大雨完全無礙覓食的步伐。我們找到屯京拉麵，周六下午五點鐘，店裡約五六成滿。告知服務人員用餐人數，我們的位置是四人桌加一張椅子。桌上有冰水，調味料，餐具在抽屜中。屯加拉麵的菜單是相片與文字並列，印著大盛無料：大碗中碗均一價。我妹我弟都選擇吃大碗麵，我想我還是吃中碗就好。其中兩碗拉麵升級成套餐，可選小菜與飲料。服務人員會詢問是否要將口味作淡些？我們都選擇吃原本的麵湯味。

五點出頭在屯京拉麵吃晚餐，桌上有餐具，冰水，四瓶調味料是：芝麻蒜泥，自製辣油，黑豆醋，胡椒。

 屯京拉麵菜單，大碗中碗均一價，實際上大碗中碗的麵碗是一樣的，主要是麵加量不加價。  

翔與我弟加價套餐，飲料選可爾必思。

套餐小菜我弟選柴魚豆腐。

翔的套餐小菜送我，我選屯京沙拉。套餐的屯京沙拉份量很有誠意，不只是小盤沙拉。

奶油鮮蛤蠣，蛤蠣飽滿，趁熱時讓奶油融化在蛤蠣上香氣十足，湯汁趁熱喝很好喝，但我只敢淺嚐。

請看飽滿的蛤蠣。

屯京炸雞，炸雞鮮嫩多汁。

我點了柚子可爾必思氣泡飲。這杯39元頗使我滿意。

我妹阿惠點的東京黃金蛋拉麵。有三個半顆黃金蛋。屯京的麵條紮實，捲捲麵身非常會吸湯汁，而且口感不減。

我弟點的魚豚叉燒拉麵(加大)，上面有六大塊叉燒肉。我弟順利將麵吃完。

兒子翔點的超值東京拉麵，翔點中碗。翔怕燙，先吃叉燒肉，且吃拉麵的速度比較慢，屯京的捲捲麵條吸附麵湯之後感覺逐漸長大，翔說自己的麵好像越吃越多，而且麵身仍維持原本的Q彈，後來翔的麵大家幫忙才吃完的。

我妹小可點的奶油玉米味增拉麵，這碗熱熱的吃頗香濃，可是小可也怕燙，同樣面臨感覺麵越吃越多的狀況，這碗麵溫度稍降後之於我有些太過厚重了。

我點屯京麻辣沾麵，中碗。

沾麵就是將麵放入碗中沾附湯汁再吃。 

我吃了第一口麻辣沾麵，邊咀嚼邊感受麻辣滋味，辣度還好，麻味比較重；吃入第二口沾麵時，辣味突然從喉腔裡往外竄，與方才入口的麵裡應外合，很明顯的感覺自己的嘴唇腫了。後勁十足的麻辣味嚇了我好一大跳，趕忙喝冰水降低口腔裡的熱辣感。我決定麻辣沾麵不能照一般吃法，於是灑了一小匙醬汁在乾麵上拌一拌入口。我弟笑我沒用，不會吃辣還點麻辣！我妹幫我平反：May算能吃辣的了。我申辯真的是麻辣沾麵太辣，後勁超強，不然你自己吃吃看。我弟吃了一口沾麵，咀嚼幾下後，我兒子發現新大陸：舅舅你的額頭還有鼻子上突然冒出好多汗珠！我妹也決定吃了一口，結果辣味盤旋在口腔裡半小時後才消散。屯京拉麵的麻辣是狠角色無誤。

結帳細目如下：

東京黃金蛋拉麵(加大)210元

奶油玉米味增拉麵(加大)250元

超值東京拉麵260元

屯京沙拉(套)60元

小可爾必思(套)30元

麻辣沾麵200元

魚豚叉燒拉麵(加大)280元

小魚涼拌豆腐(套)60元

小可爾必思(套)30元

屯京特製炸雞塊180元

奶油鮮蛤蠣150元

粉柚可爾必思氣泡飲39元

總計1749元（不收服務費）

 周六我妹帶我們來用餐，隔天周日我又帶我老公與女兒來屯京吃晚餐了。翔體悟湯麵會越吃越多，所以改點味增沾麵，這就很合他的喜好了。我體悟麻辣沾麵會讓嘴唇腫起來，於是改點豚骨沾麵，自己滴點辣油，終於可以享受屯京拉麵的好味道。老公與女兒對屯京拉麵也是稱讚有加，女兒說屯京炸雞塊跟在日本吃到的一樣。只是老公選了加大的拉麵，險險吃不完。老公很喜歡屯京的麵條嚼勁，覺得能在台北就吃到道地的日本拉麵，這頓晚餐我們全家都吃得很開心。