一日兩回的土司工坊－May執念與直唸

地址：新北市板橋區新站路28號B1板橋大遠百大食代

女兒國中班上報名參加聯合盃作文比賽，胎胎也共襄盛舉，意思是國中生們寫作文，家長們找咖啡聊天，等女兒作文寫完之後，母女一起享用午餐，餐後逛逛百貨公司，最後再吃個點心，實在是周末的美好行程。呃，初衷是去寫作文，寫完之後我也記得問作文題目，題目是我是個怎樣的消費者。

女兒屬意板橋大遠百，我們來到大食代美食街考慮午餐選項，我看到土司工坊仍有空位，從前我以為土司工坊只有吐司，還好朋友們貼出的臉書動態，讓我了解土司工坊來自新加坡，除了提供吐司，南洋口味麵飯也一應俱全，正好今日氣溫回升，南洋料理感覺很開胃，午餐就決定這裡了。在櫃檯拿好點菜單，就座討論菜色，點了東央公仔麵與叻沙，套餐附飲料心算有優惠無誤。點餐時須先結帳，除了發票之外還有張小單子，小單子註明取餐編號，飲料點餐後先端回桌上，熱食等服務人員準備好之後，叫號自行取餐。

進入土司工坊吃午餐。

我們的位置。

套餐飲料女兒選了冰紅茶，我選了熱薏仁水，冰紅茶還不錯，熱薏仁水很令我兩誇獎，薏仁味道夠，甜味也剛好，薏仁水入喉滋潤不澀，女兒馬上表示該找機會來試試土司工坊的冰薏仁水。我們的座位正好可以看到服務人員準備餐點，各式湯品與食材陳設齊整；稍後片刻後我們的餐準備好了。服務人員之前提醒東央的辣度比叻沙辣，實際端上桌後我們試喝湯品，第一口東央的辣度感覺很接受，叻沙因為加了椰奶，辣味比較溫醇，廷決定自己想吃東央公仔麵，正好剛剛叻沙的椰奶湯頭讓我很欣賞；兩款湯的湯頭我都很滿意，從前我的馬來西亞鄰居們親手調製過請我吃，風味跟這裡的湯頭很像。土司工坊的東央會越吃越辣，吃到後來廷直呼實在很辣。我們把兩碗麵都吃光了，而且覺得這裡下回可以再來用餐。

飲料先端回桌，套餐附的飲料也頗大杯，而且價錢有優惠一些。

薏仁水同獲我倆的稱讚，國中生會稱讚溫熱飲料，薏仁水的表現真的很好。

我的座位正好能看見服務人員準備餐點。

叻沙，套餐附飲料價錢是180元，湯頭加了椰奶滋味溫醇，湯裡面的蝦子，以美食街的標準來說算很新鮮碩大了。

東央公仔麵，套餐附飲料價錢是190元，湯頭喝第一口時覺得辣度還好，辣味後進很強，吃到後來才會驚覺好辣。

午餐後我們開始逛街，女兒相中自己喜歡的東西，我幫兒子補了秋冬衣物後，驚覺私人時尚總監小可不在身旁，我買自己的衣服毫無頭緒，是以沒有戰利品。母女倆決定逛街可以告一段落，吃點點心後再回家，板橋大遠百的點心很多，女兒想起午餐時有看到冰火菠蘿油，我想起午餐時有看到咖椰土司，於是我倆又決定回到土司工坊，此時土司工坊已經高朋滿座，我們很幸運的遇到有人正好用餐完畢離開。我倆點了咖椰土司套餐(附水煮蛋與一杯飲料)與冰火菠蘿油，結帳後先端飲料與水煮蛋回去，冰火菠蘿油與咖椰土司需等服務人員準備。

逛街後想吃點心，又回到土司工坊，點餐後先端了冰薏仁水與水煮蛋回來。冰薏仁水如同我們預期的很好喝耶。