地址:蘇州高新區塔園路168號,蘇州香格里拉大酒店1樓
電話:0512-68080168
 
2007年11月22日,是個應該吃大餐的日子,或者說,我整天都不想生火煮飯。可惜事與願違,早早便聽說老公被安排出差。廷小孩用過早餐上學後,至少,我的午餐要吃外面,所以我拎著翔,在中午11點半抵達香格里拉。今天要吃日本料理,我注意午間套餐已經一陣子了,但是因為二樓的香宮飲茶太超值,所以一直沒來試燦鳥。正好今天只有我跟翔,吃套餐會比較適合。
 
燦鳥Suntory位於香格里拉飯店的一樓,整體布置沉穩,我跟翔是第一組客人,服務生全體用日文問候,引我們去包廂”花”入座,這是四人座沙發椅,背部還有靠墊,坐起來相當舒適。因為是包廂,帶著小孩的我覺得很輕鬆。燦鳥的午間套餐價位約在RMB65~RMB86元,若想享受主廚宴會料理,也有RMB160元的選項,我看了菜單後,點了兩份套餐:日式牛肉火鍋,與壽司套餐。 

包廂中舒服的坐位 


桌上擺好的餐具 


等待上桌時,先來玩相機拍照 





首先上桌的是日式牛肉火鍋

 
這是壽喜鍋,湯頭微甜,牛肉片已經在湯鍋裡面了,這道很合翔的口味,肉全部是翔吃的,我只有嚐到一小塊。壽喜鍋的甜味是淡淡的甘甜,挾起一片牛肉,浸到蛋液中,很滑順好吃。雖然牛肉不是自己涮,可是吃到最後一塊肉也沒有乾柴感,是很好吃的牛肉壽喜鍋。
壽喜鍋還附有小菜,白飯,味增湯,茶碗蒸。其中以茶碗蒸最為可口,蒸蛋濃郁滑順,裏面有一尾剝好殼的蝦子,一小塊肉,白果,配料蒸起來的口感也相當好。是有高級感的茶碗蒸。

茶碗蒸

 
壽司套餐:七罐握壽司,加上壽司捲,壽司捲中是生魚配紫蘇葉 


生魚片新鮮感,入口的溫度剛好。芥末放的比例剛好,可以提鮮且不搶生魚片本身的風味。雖然握壽司吃完後有掉了幾顆飯粒(本仙姑是用手取用握壽司的),可以在蘇州吃到品質很好的握壽司,我相當開心。壽司套餐一樣附有茶碗蒸,小菜,味增湯。一大一小點兩份套餐,握壽司套餐我自己吃完,翔吃了半碗多白飯,壽喜鍋全部的肉片與豆腐,一點蔬菜,半碗茶碗蒸。壽喜鍋中蒟蒻絲是我清空的。雖然我號稱大食花,最後也剩了白飯三分之一碗,味增湯一碗半與一份小菜沒吃完。 

餐後水果甜橙 


結帳細目如下:
壽司套餐                        RMB86元
日式牛肉火鍋套餐      RMB85元
服務費15%                    RMB25.7元
總計                               RMB196.7元 

燦鳥中午用餐的客人並不多,一直到我們離開為止,也只有另外兩組客人,加上我們又坐在包廂,所以整個環境很優。二樓的香宮飲茶比較有物超所值的感覺,可是,燦鳥的食物與空間,有種讓我回到台灣吃日本料理的感覺,牛肉壽喜鍋有壽樂的水準,而燦鳥的壽喜鍋湯頭的微甜很迷人,茶碗蒸非常可口有高級感。11月22日的午餐,選擇到這裡,也是心滿意足了。以後若很想念日本料理,或是要招待客人時,這裡是個好選擇。
 
我在11月22日滿34歲了,吃飽後跟翔走在蘇州獅山路上,往新鮮館買東西,真的有種舒適感。沒有壓力輕鬆的享受美食最讚了。

最後順便謝謝Lili幫我買到的鞋子,穿起來感覺就是有氣勢。平底鞋難得這麼有氣勢的。 


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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()