地址:新北市中和區中山路二段232號2樓
電話:02-82451316
老爸約周日晚上聚餐,名義是吃尾牙,正好也是老公生日,妹妹們討論餐廳,訂位夏慕尼鐵板燒,她們已經來訪中和夏慕尼數回了,我家國中生也來過,我與老公倒是第一回拜訪。約好的那個周日正是帝王級寒流來訪之時,車輛下交流道後,行駛在中山路上頗為壅塞,尤其Costco周邊幾乎動彈不得;終於駛過交通瓶頸,一會兒夏慕尼在左手邊二樓出現,車輛繼續前行在前個路口右轉,左手邊的農會超市停車場是夏慕尼的合作停車場,這是鐵板架高的平面車位。夏慕尼的旁邊就是大潤發,也許下回我們會考慮停入大潤發停車場。夏慕尼的入口等於在建築物與迪卡農中間的小巷中,這裡站了一位服務人員引導,不太容易錯過。走上二樓,爸媽妹妹們均已在鐵板座位前就座,夏慕尼鐵板燒的價位是一人1080元,外加服務費,菜單一如王品集團的其他餐廳,選項一目了然。服務人員為我們點好各自享用的菜色,而鐵板前師傅一直忙碌的揮舞鍋鏟。
寒夜冷來吃鐵板燒,感覺是個好主意,鐵板的熱度讓身體溫暖許多。服務生倒上熱開水,讓我們看菜單選菜式。
前方小碟有洋蔥粒,香蒜奶油,玫瑰鹽。
熱呼呼的帕瑪斯起司麵包與蒜香魚子醬。
醬料吃來有股鮮味,頗可口。麵包與醬料可續。我兒子與我妹都續麵包了,若非顧慮澱粉的攝取,其實我也願意吃第二份。
端上無酒精香檳飲料,可一直續杯,可是我對香檳汽水提不勁來。小孩倒覺得很不錯。
這幾位喝得頗開心。
前菜蜜瓜拜雍火腿,無花果鴨胸。兩道都是經典的水果佐肉類的組合,入口頗清爽。
湯品我選洋蔥湯,端上時的溫度很燙口,我喜歡燙口的湯。底部炒的火候很足的焦糖色洋蔥與雞湯,上層是麵包與起司。
洋蔥湯喝起來滋味很夠,特別今天很冷,湯裡的麵包與起司格外暖口溫胃。
其他人多點炙燒海鮮清湯,先送上炙燒海鮮串。
服務人員將海鮮撥入盤中後,淋上海鮮清湯。我也試了口海鮮湯,發現雞湯底的洋蔥湯今晚比較合我意,情境因素應影響不小。
小孩的沙拉都選水果沙拉,中間是蔓越莓優格醬,水果沙拉完全沒有草登場。
老公點地中海搖滾沙拉,送上時是去年開始流行的罐裝沙拉(不過我想老公不知道罐裝沙拉的流行)。
加入辣梅果油醋醬汁後,在罐裡搖一搖。
倒出沙拉享用,沙拉的醬汁是清爽的酸味。
我點松露百菇沙拉,這是到熱沙拉,多種菇類拌炒過,最後點綴黑松露醬。
我個人極愛黑松露。
主菜登場前,先送上檸檬雪葩。這個雪葩裡加了柚子醬(帶點柚子皮),相當好喝。後來我又請問服務人員:我可以再來一杯嗎?
師傅一直在鐵板前方準備我們的主食。
老公點的勃根地牛小排先準備好。乾煎牛小排。
勃根地牛小排還有一道燉煮牛筋。主菜的份量很有誠意。
我爸吩咐點紅酒佐餐吧。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。
我的主餐是法式海鮮盤,首先送上兩只蠔一尾大蝦。
還有一整尾的南極冰魚仍在鐵板上。
蠔本身的湯汁香甜。
南極冰魚魚身先送上。魚肉細緻。
師傅繼續處理魚刺與魚骨頭,小孩想起從前在蘇州吃過冰魚魚刺,大家紛紛向我預約要吃魚骨頭。
南極冰魚的魚骨頭與魚頭煎好了,魚骨頭極受大家的喜愛。
一人一份櫻花蝦魚卵炒飯。
排煙設備發揮作用,直到用餐完畢,髮梢衣服均未沾染料理食物的味道。甜點與飲料移座到Lounge Bar 離開鐵板的熱度,換座位後大家紛紛感覺寒意套上外套。飲料與甜點不一會兒便端上桌。
老公吃焦糖莓果乳酪,飲料喝法式核果拿鐵,拿鐵上方是烤棉花糖。乳酪有點太凍,一開始用湯匙不太切的動。
我的甜點選香橙檸檬蛋糕,我覺得蛋糕體太乾了。
兒子的甜點選冰心熔岩,外層是巧克力球,內層應是冰淇淋。服務生淋上熱帶水果醬。
水果醬融化巧克力,露出冰淇淋來。可是小男孩不太買單,他不喜歡熱帶水果醬,因此很線慕阿惠阿姨的當機立斷:我不要淋醬。
我的飲料喝玫瑰檸檬露。
喝來是微酸的檸檬茶,薄荷葉帶出的清新熱味很棒。
服務生送上蛋糕,祝老公生日快樂。要唱生日快樂歌嗎?老公忙不迭說不用了。
贈送的蛋糕頗可愛。
以夏慕尼的價位而言,套餐內容頗豐盛,大體而言資味頗佳,服務人員訓練有素,是個軟硬體都襯的上餐點價位的地方。感謝老爸請我們享用尾牙,是寒夜中很溫暖飽足的一餐。那有尾牙抽獎嗎?老爸表示國中生小學生不用抽獎就有獎。感謝老爸請我們享用尾牙,是寒夜中很溫暖飽足的一餐。那有尾牙抽獎嗎?老爸表示國中生小學生不用抽獎就有獎。
留言列表