地址:新北市中和區中山路二段232號2樓

電話:02-82451316

老爸約周日晚上聚餐,名義是吃尾牙,正好也是老公生日,妹妹們討論餐廳,訂位夏慕尼鐵板燒,她們已經來訪中和夏慕尼數回了,我家國中生也來過,我與老公倒是第一回拜訪。約好的那個周日正是帝王級寒流來訪之時,車輛下交流道後,行駛在中山路上頗為壅塞,尤其Costco周邊幾乎動彈不得;終於駛過交通瓶頸,一會兒夏慕尼在左手邊二樓出現,車輛繼續前行在前個路口右轉,左手邊的農會超市停車場是夏慕尼的合作停車場,這是鐵板架高的平面車位。夏慕尼的旁邊就是大潤發,也許下回我們會考慮停入大潤發停車場。夏慕尼的入口等於在建築物與迪卡農中間的小巷中,這裡站了一位服務人員引導,不太容易錯過。走上二樓,爸媽妹妹們均已在鐵板座位前就座,夏慕尼鐵板燒的價位是一人1080元,外加服務費,菜單一如王品集團的其他餐廳,選項一目了然。服務人員為我們點好各自享用的菜色,而鐵板前師傅一直忙碌的揮舞鍋鏟。

寒夜冷來吃鐵板燒,感覺是個好主意,鐵板的熱度讓身體溫暖許多。服務生倒上熱開水,讓我們看菜單選菜式。

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前方小碟有洋蔥粒,香蒜奶油,玫瑰鹽。

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熱呼呼的帕瑪斯起司麵包與蒜香魚子醬。

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醬料吃來有股鮮味,頗可口。麵包與醬料可續。我兒子與我妹都續麵包了,若非顧慮澱粉的攝取,其實我也願意吃第二份。

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端上無酒精香檳飲料,可一直續杯,可是我對香檳汽水提不勁來。小孩倒覺得很不錯。

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這幾位喝得頗開心。

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前菜蜜瓜拜雍火腿,無花果鴨胸。兩道都是經典的水果佐肉類的組合,入口頗清爽。 

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湯品我選洋蔥湯,端上時的溫度很燙口,我喜歡燙口的湯。底部炒的火候很足的焦糖色洋蔥與雞湯,上層是麵包與起司。

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洋蔥湯喝起來滋味很夠,特別今天很冷,湯裡的麵包與起司格外暖口溫胃。

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其他人多點炙燒海鮮清湯,先送上炙燒海鮮串。

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服務人員將海鮮撥入盤中後,淋上海鮮清湯。我也試了口海鮮湯,發現雞湯底的洋蔥湯今晚比較合我意,情境因素應影響不小。

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小孩的沙拉都選水果沙拉,中間是蔓越莓優格醬,水果沙拉完全沒有草登場。

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老公點地中海搖滾沙拉,送上時是去年開始流行的罐裝沙拉(不過我想老公不知道罐裝沙拉的流行)。

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加入辣梅果油醋醬汁後,在罐裡搖一搖。

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倒出沙拉享用,沙拉的醬汁是清爽的酸味。

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我點松露百菇沙拉,這是到熱沙拉,多種菇類拌炒過,最後點綴黑松露醬。

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我個人極愛黑松露。

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主菜登場前,先送上檸檬雪葩。這個雪葩裡加了柚子醬(帶點柚子皮),相當好喝。後來我又請問服務人員:我可以再來一杯嗎? 

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師傅一直在鐵板前方準備我們的主食。

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老公點的勃根地牛小排先準備好。乾煎牛小排。

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勃根地牛小排還有一道燉煮牛筋。主菜的份量很有誠意。

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我爸吩咐點紅酒佐餐吧。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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我的主餐是法式海鮮盤,首先送上兩只蠔一尾大蝦。

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還有一整尾的南極冰魚仍在鐵板上。

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蠔本身的湯汁香甜。

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南極冰魚魚身先送上。魚肉細緻。

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師傅繼續處理魚刺與魚骨頭,小孩想起從前在蘇州吃過冰魚魚刺,大家紛紛向我預約要吃魚骨頭。

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南極冰魚的魚骨頭與魚頭煎好了,魚骨頭極受大家的喜愛。 

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一人一份櫻花蝦魚卵炒飯。

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排煙設備發揮作用,直到用餐完畢,髮梢衣服均未沾染料理食物的味道。甜點與飲料移座到Lounge Bar 離開鐵板的熱度,換座位後大家紛紛感覺寒意套上外套。飲料與甜點不一會兒便端上桌。

老公吃焦糖莓果乳酪,飲料喝法式核果拿鐵,拿鐵上方是烤棉花糖。乳酪有點太凍,一開始用湯匙不太切的動。

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我的甜點選香橙檸檬蛋糕,我覺得蛋糕體太乾了。

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兒子的甜點選冰心熔岩,外層是巧克力球,內層應是冰淇淋。服務生淋上熱帶水果醬。

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水果醬融化巧克力,露出冰淇淋來。可是小男孩不太買單,他不喜歡熱帶水果醬,因此很線慕阿惠阿姨的當機立斷:我不要淋醬。

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我的飲料喝玫瑰檸檬露。

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喝來是微酸的檸檬茶,薄荷葉帶出的清新熱味很棒。

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服務生送上蛋糕,祝老公生日快樂。要唱生日快樂歌嗎?老公忙不迭說不用了。

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贈送的蛋糕頗可愛。 

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以夏慕尼的價位而言,套餐內容頗豐盛,大體而言資味頗佳,服務人員訓練有素,是個軟硬體都襯的上餐點價位的地方。感謝老爸請我們享用尾牙,是寒夜中很溫暖飽足的一餐。那有尾牙抽獎嗎?老爸表示國中生小學生不用抽獎就有獎。感謝老爸請我們享用尾牙,是寒夜中很溫暖飽足的一餐。那有尾牙抽獎嗎?老爸表示國中生小學生不用抽獎就有獎。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()