May執念與直唸

2016/8/31(三)將是Dan Ryan’s 在新光三越A9館的最後營業日。

地址：台北市松壽路9號新光三越A9，四樓。

電話：02-8780 9393

Dan Ryan’s 芝加哥餐廳推出超值商業午餐，在閒適的美式風格餐桌上，享用每日濃湯或田園沙拉，主菜六選一與飲料一杯，訂價是280元或330元；這是胎胎在信義區的美式餐廳裡，至今遇過最親民的商業午餐價格了。

Dan Ryan’s Chicago Bar and Grill，是相當早期便進駐台灣的美式餐廳，至今在台灣已經25年了。當年坐落於敦化北路時，是許多老饕的愛店，也是在台生活的外國人，滿足思鄉味蕾的去處。光陰芢苒，Dan Ryan’s如今是台灣歷史最悠久的美式餐飲品牌。四年前因為都更，Dan Ryan’s 搬到信義區的現址，內部依舊保留芝加哥都會復古風，並把舊址內部陳設搬移到新家。我第一回用餐變是在新址，約莫兩三年前的初二回娘家，許願進入美式餐廳用餐，當時覺得食物口味還不錯，的確是我在美國會吃到的食物。最近朋友相約來到Day Ryan’品嚐三月份新推出的超值商業午餐，一看商業午餐菜單價位，實在優惠：三款商業午餐定價280元，主菜可選鮪魚三明治，肉醬義大利麵或木瓜雞肉沙拉。另三款商業午餐定價330元，主菜可選法式烤牛肉三明治，野菇寬麵(蛋奶素)或墨西哥塔可沙拉；商業午餐均附飲料，還有沙拉或湯擇一。於是乎那個中午，我們嚐試了每一道商業午餐的主菜。

週間中午來到Dan Ryan’s

店裡是美式芝加哥復古風，座位紮實舒適。

透過隔窗可以望見廚房與備餐區。

Dan Ryan’s還有露天座位區，今日春陽正暖，我一度心動想在戶外用餐，在陽光下喝咖啡吃甜點，或晚風徐徐在此品嚐美酒佳餚賞都市燈景，定是非常愜意。

今日要來享用超值商業午餐，我們分享主菜，六款都會吃到。

商業午餐附一杯飲料，我選熱咖啡。單喝頗順口。

加牛奶也很不錯。  

商業午餐附贈沙拉或湯，我選田園沙拉，沙拉醬是義大利鄉村沙拉醬，沙拉醬另有油醋醬，千島醬，藍起司等選項。義大利鄉村沙拉醬吃起來像比較清爽的塔塔醬，幫生菜帶出滋味而不過於搶戲。

朋友選湯，蘑菇湯香氣撲鼻，我險險忍住沒有偷喝一口。

商業午餐未附麵包籃，我記得上回吃到的綜合麵包籃很可口，麵包籃單點價是110元，有白麵包，玉米麵包與Muffin。

麵包抹上柔滑奶油一同入口，還好我先爬山鍛鍊了可以多吃幾口。

商業午餐之主菜墨西哥塔可沙拉，牛絞肉以墨西哥傳統香料炒香，加上玉米脆片，番茄與希臘羊乳酪。

墨西哥塔可牛肉沙拉附萊姆醬與莎莎醬。

淋上萊姆醬汁。

分享到自己的盤中再加莎莎醬，這裡提供的莎莎醬的確像我在墨西哥吃到的，純粹的洋蔥與番茄丁，帶點嗆味；墨西哥塔可沙拉可以嚐到很墨西哥的香料味；當年混墨西哥時，覺得吃這口味吃到膩，而今吃到卻很親切，我沒記錯的話，香料的名字應是荳蔻與小茴香。

主菜之木瓜雞肉沙拉，看菜單時我以為是青木瓜，實際上這道料理使用的是熟木瓜，我有點忐忑：木瓜與雞肉會搭嗎？

木瓜雞肉沙拉淋上芒果萊姆沙拉醬。

芒果萊姆醬中和了木瓜的熟甜，與雞肉一同入口相當開胃，是一道在夏天吃會很愉快的料理。

法式烤牛肉三明治，軟法麵包夾著片薄的烤牛肉，可以沾肉汁一起享用。現炸薯條很可口。

片薄的烤牛肉與軟法麵包，麵包吸附肉汁，咀嚼來有滋有味。

商業午餐主菜之鮪魚三明治。

全麥吐司夾入鮪魚沙拉，生菜與番茄，鮪魚沙拉拌的鮮度與濃度極好，入口有鮮不膩。 

野菇寬麵拌炒的白酒蘑菇奶醬熱香陣陣，會令人貪戀的深呼吸。

手工寬麵包裹醬汁，咀嚼的口感很令人享受。

肉醬義大利麵，肉醬上方是水波蛋。

劃破水波蛋。

水波蛋的柔嫩幫肉醬義大利麵加分許多。

商業午餐的份量是飽足的，但我們仍想吃甜點，因此選了兩道來分食，首先是胡蘿蔔蛋糕。這塊胡蘿蔔蛋糕是我迄今在台灣美式餐廳中看到最大的一塊，我很確定我自己吃吃不完，定要兩人以上分食。胡蘿蔔蛋糕內裡加了核果碎，蛋糕體濕潤，核果脆香，口感豐富。

蘋果派，一樣也是大份量的，溫熱的蘋果派上方是冰淇淋，冰熱入口中交融，口內的溫度變化很有趣。

Dan Ryan's的超值商業午餐，供應時段每週一至五（假日除外），早上11點到下午5點，六款主菜風味獨具，約幾位好友一同分享品嚐，以實惠的價位，感受25年老店正統美國食物滋味與氣氛。