員山的小旅行,到宜蘭市老吳胡椒餅買燒餅回家當禮物,這兩盒裡有將近三十顆燒餅,回家獲得大家一致稱讚,覺得買不夠啊!

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地址: 宜蘭縣宜蘭市復興路一段87號

電話: 03 932 3092

來員山小旅行,朋友被老公問:會帶老吳燒餅回來嗎?老吳燒餅在宜蘭市區,在地鄉親是主顧客,更有台北客人一試成主顧,專程開車來買幾十盒。因此我也跟著朋友電話預訂了兩盒,畢竟搭火車不好提帶太多盒。老吳燒餅在復興路上,是古早的炭烤掛爐餅,招牌寫著老吳胡椒餅,但我們鎖定鹹酥餅。店裡的員工忙碌的各司其職,顧爐火也負責撈出烤好的燒餅,另兩位負責刮去碳烤燒餅太焦的部分,依客人點單裝袋或裝盒。站在店門口,陣陣炭烤香氣飄散,老吳喊說:別拍照了,趁熱吃餅吧!

宜蘭老吳是古早味兒炭烤掛爐餅。

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隨時顧著火候。

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迅速撈出烤好的餅兒。

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餅兒真的在爐壁乖乖掛著耶!

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烤好的餅需整理過,刮去焦黑處。

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胡椒餅35元,我們鎖定的是鹹酥餅,一顆12元。

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現烤出爐的鹹酥餅,握在手裡熱暖,炭烤香氣格外誘惑。

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入口麵香蔥香芝麻香氣,好迷人啊!

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我已經擔心自己帶兩盒可能太少,但提三盒回去可能太勉強。

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於是回到樹林後,先前往龍家,留些燒餅給大家嚐嚐,龍蘭,我弟我妹都很欣賞,下回我覺得龍家要直接進貢兩盒才是。回到我家後,以烤箱覆熱後讓晚歸的孩子當點心,孩子們問:這個沒包肉嗎?胎胎理直氣壯:保證比你們吃過的包肉燒餅厲害。孩子們一吃也大為驚艷,沒包肉的餅怎麼會這麼好吃!話說我還問起這盒沒吃完要怎麼保存?冰冷凍,要吃時再用烤箱覆熱。結果我提回家的燒餅,完全沒有進冷凍庫的機會啊! 為了老吳碳烤燒餅,也許我該專程開車去吧!

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