May執念與直唸

參陸老街河粉的醬料台頗得人喜愛。

與老公一起在亞東誠品美食考慮午餐，湯包排骨飯叻沙旁邊，發現皇家傳承牛肉麵，對老公介紹這就是當時話題上的牛肉麵，藤椒牛肉麵獲得2020年牛肉麵冠軍，一碗270元。可當下的心情是想吃清爽些的款式，於是走往入口處第一家的越南河粉；菜單上出現的名字是河內老街河粉，看著招牌名字是參陸老街河粉，總歸是越式河粉的意思。老公點了清燉牛肉河粉170元，我選擇乾拌牛肉米線與貢丸湯180元，結帳報誠品會員可享折扣。取餐時發現豐富的調味料自助台：越式醬油與辣椒醬，一整盒切妥的檸檬角，生辣椒，還有醋醬(大約是白醋李浸著蒜片與少許辣椒)，於是我開心的又多取了檸檬片還有醋醬。

參陸老街河粉的菜單。

點餐付款後拿到這個，餐點準備好再自取。

我的乾拌牛肉米線與貢丸湯，以不鏽鋼大碗盛裝，份量很足，是我完食後會很飽的份量。

餐盤上附了醬料，我又多拿了檸檬角與辣椒。

醋醬引人好奇。

打開來是這樣。

請問醋醬適合乾拌米線嗎？服務人員說很適合，就動手幫我呈醋醬了。

清燉牛肉河粉，深度很足一大碗。

老公多加了檸檬與辣椒，滋味清爽而熱鮮。

我的乾拌牛肉米線，多加了醋醬，因此酸鮮味很足。

令我驚喜的是貢丸湯。

貢丸湯裡有滿滿的蔬菜，不同於一般寡淡的貢丸湯，而且貢丸湯的清湯與清燉牛肉麵的清湯滋味不同。

喜歡越式河粉或乾拌米線，覺得蔬菜量很足，滋味鮮爽。遇見很多蔬菜會開心，莫非是年紀。

參陸老街河粉

地址：新北市板橋區南雅南路二段21號亞東醫院B1誠品美食街