午餐在黃金會所三樓亞果薈,空間舒適,菜餚美味,愉快相聚。
亞果黃金會所與君品Collection聯手打造餐飲宴會品牌『亞果薈』,於2024年2月開幕。亞果黃金會所是會員制遊艇俱樂部,而亞果薈餐廳也對外開放訂位。抵達台南後,午餐便拜訪亞果黃金會所三樓,『亞果薈』中餐廳有5間包廂,以及96席開放式座位區,菜色包括君品酒店五星級飯店特色小炒、砂鍋料理與粵式燒臘等。單點菜色自140元起,中式套餐價位每人2,000元起,桌菜則自20,000元起。我們在包廂裡享用了港點、烤鴨三吃、酸菜魚等菜式,港點與烤鴨滋味均優,桌邊服務的雪菜鴨絲爆米粉,口感細緻香醇。甜點杏仁豆腐,嚴選南北杏研磨製成,陰晴不定的三月天裡,潤澤舒心。
「亞果薈」中餐廳空間色調選用沈穩復古的莎芙銀綠,搭配拼貼幾何磚石板,並以金色帶出奢華感。大堂也設計半開放式座位,環境空間舒適。
「亞果薈」中餐廳設有五間包廂。
包廂命名皆取自於安平過往繁華時期的洋行名稱,見證台南安平豐沛的歷史脈絡。
午餐由醋溜魚皮開始,魚皮豐厚,我們笑說要多大的魚才能有這樣厚的魚皮,服務人員表示師傅以嫻熟刀工處理過魚皮,適口之際也讓魚皮外型更豐厚。
蜜汁叉燒包。
蝦仁燒賣,港點的愛人表示開心。
元寶鹹水餃,水餃的皺褶相當可愛。
濠汁紋鳳爪,入味可口。
催淚蛋,辣意後勁很足。
廣東老火例湯,今天是南瓜湯底,溫醇暖胃。
亞果片皮鴨。
師傅桌邊片下鴨肉。
餅包片皮鴨肉。
鴨腿斬件。
生菜鴨鬆,鴨鬆拌炒荸薺,荸薺清脆猶如蘋果。
亞果脆皮雞,搭配蝦餅。
酸菜魚咕嘟咕嘟滾燙登場。
酸味溫醇麻意柔和的酸菜魚。
鴨粥,米粒熬煮至米芯爆開,香氣十足。
桌邊服務的雪菜鴨絲爆米粉,米粉炸過後,拌入雪菜鴨絲拌炒。
香氣蒸騰。
米粉纖細,完全沾附了雪菜鴨絲的好滋味。
甜點杏仁豆腐,純正南北杏製成的杏仁豆腐,軟糯迷人。
亞果遊艇城 亞果薈
地址:台南市安平區新港路二段585號三樓
電話:06 299 9289
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