六月份的一個周六,國中生舉辦成果發表會,報告這段時間努力科展的結果,並穿插各樣表演節目,以提振觀眾精神。暑假過後國中生們將進入嚴陣以待的九年級,想來這是最後一回的大型發表活動了。國中生們準備報告與表演之際,我們點心組家長開始討論茶敘時間的點心,這兩年合作下來,組員相當給力,我們約好各自的品項:甜點心,鹹點心,水果,飲料。事先討論可能的選項,國中生小維媽仍決定自己煮茶煮綠豆湯,點心容器或冰桶需要支援,國中生小祥媽隨即出聲幫忙。國中生本希望我再次準備Costco的冰凍小泡芙,而且一箱吃不夠希望來兩箱。我本打算周五前去採買,但隱隱覺得不安,還是提早去看看好了。抵達現場赫然發現冷凍櫃空了好幾處,現在沒有冰凍小泡芙!我推著推車繞了好幾圈,思考該如何是好?方案一是買義美小泡芙回家自己冰凍,可是口感我覺得不對,突然我看到手工餅乾今日特價,上回手工餅乾也頗有好評,每塊餅乾都有我的手心大小,用料紮實,於是我決定搬四盒回去家裡自己冰凍。

周六早上成果發表會,與會家長拿到選票,聽完報告之後選出自己最欣賞的作品。最後票數最高的幾件作品接受頒獎。

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話說前些時日,我正好買到去骨雞腿肉,天熱大家沒食慾,當晚主菜是圓型醉雞。我家國中生國小生大為詫異:媽媽妳會作圓型的醉雞?還是這是買的?我當然會作醉雞啊,醉雞是我很早便學會的一道料理。有多早?比翔出生還早。醉雞的基本作法就是將雞肉蒸熟,泡入酒裏,放涼冰鎮即可。圓型醉雞就是將去骨雞腿肉捲起成圓柱狀蒸熟,冰鎮後再切片。至於泡醉雞我覺得全酒泡在我家不受歡迎,我的配方是一半酒一半當歸黃耆枸杞水。

材料:去骨雞腿肉,薑數片,當歸黃耆各一小片,枸杞,酒(我偏愛用花雕或紹興泡醉雞)。

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Monday香煎雞排/燙青菜/冬瓜排骨貢丸湯。晚餐沒有照相,趕赴國中陪國中生晚自習。

Tuesday晚餐馬告鮑貝粽,阿舍紅藜鮮蔬炒麵,白菜獅子頭,黑木耳紅蘿蔔炒高麗菜,雞絨玉米湯。但晚上只有兩人用餐啊! 

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地址:新北市板橋區南雅南路二段142巷2號一樓

電話:02-8967-5887(周一公休)

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地址:台北市民權東路二段41號亞都麗緻B1

電話:02-2597-1234

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才說覺得天氣熱午餐沒胃口,隨即進入潮品集吃下很多好菜色。離開神旺飯店,即使有擦防曬,我仍迅速鑽入地下搭捷運,紫外線不可小覷,中途還要到台北車站附近處理事情,就這麼一會兒的時間,捷運距離也不過四站,重回地面時發現台北籠罩在磅礡大雨裡。一時間我覺得這城市很幽默,捷運門像任意門,從豔陽天抵達暴雨天。

雖然包包裡放了傘,但驟雨迅速讓地面積起水窪,進入雨陣中一定濕淋淋的;我想到天成飯店十七樓的咖啡館,拾柒Cafe',從M3出口上去,一路幾乎都是走廊可避雨,沒預期的壞天氣就當是放鬆歇歇的好時機,拾柒Café是個好選項,地方安靜咖啡好喝,客人也不若連鎖咖啡店煩雜,雖然我一度考慮可以走上十七樓順便自我鍛鍊,但午餐吃那麼飽馬上爬樓梯可能對自己太嚴苛,於是我搭電梯來到十七樓,赫然發現沙發更新了。原本的紅色沙發,換成藍色或綠色的沙發,現場感覺減齡許多,氣氛典雅而閒適。坐在舒適的沙發上,享用現作飲品與小點,我心中覺得午後的這場驟雨來的正好。

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地址:台北市忠孝東路四段172號神旺飯店二樓

電話:02-27722121

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Monday

昨日精實的鍛鍊,土城山路鍛鍊八小時上篇土城山路鍛鍊八小時中篇土城山路鍛鍊八小時下篇;今日補充優良蛋白質。

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那個周六在台南品嚐了那個年代杏仁豆腐,吃著想起我家老公小孩,他們也愛材料天然的杏仁豆腐,現場享用是最美味的,沒到現場的,還好可以外帶或是宅配;所以我家老公小孩也一起品嚐到那個年代杏仁豆腐了。

那個年代杏仁豆腐外帶或宅配的盒裝;

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向以乾麵(麵條非油炸麵)知名的阿舍食堂,新近推出阿舍炒麵紅藜鮮蔬。我對阿舍食堂向來印象不錯,而且這款由美食家徐天麟代言推薦,可包裝上有個炒字讓我裹足不前,想到炒麵起油煙還有洗炒鍋,我便意興闌珊了。直到朋友直接送了我五包阿舍炒麵紅藜鮮蔬,我才靜心看了說明:原來這款麵也是水煮即可,放心之餘,我馬上嚐試這款麵糰中加了紅藜的阿舍新樣貌。

朋友送我的阿舍炒麵紅藜沙茶鮮蔬。

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台北陰雨日與艷陽天交錯出現的時節中,宅配先生送來花園飯店花園玉粽禮盒。有鑒於自己搭公車剛剛仆跌,能在家裡享受飯店粽子實在寬慰,感謝窩心的安排。玉粽禮盒,方型紙盒中有四顆粽子:女兒紅燒肉粽,功夫鴨栗香粽,羅漢五穀素粽與桂花蓮蓉甜粽。禮盒中還附了茶:凍頂烏龍茶與東方美人茶。吃過粽之後喝杯熱茶,感覺十分舒適。

花園飯店玉粽禮盒。

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地址:台南市中西區成功路399號

吃過杏仁豆腐與現切水果,台南鄉親說差不多是吃炒鱔魚的時間了。台南炒鱔魚約在下午四五點開始營業,他要帶我們去他吃了幾十年的炒鱔魚,師傅從14歲開始入行,至今已經炒鱔魚六十年了。台南鄉親笑說,台南最富盛名的炒鱔魚師傅,曾悠悠提起,自己炒鱔魚可能只輸叔叔吧。於是乎,我們便要拜訪舞動鍋鏟一甲子的叔叔,照算今年是74歲了吧。其實這算另個人生四十才開始嗎?我印象裡不記得自己吃過炒鱔魚。

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地址:台南市中西區府前路一段294號

人生四十才開始之首回品嚐南部名產:番茄沾薑末糖醬油膏。入口沒有感覺到醬油膏,薑末串起整個滋味,是種帶著清冽感的甘味。 

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地址:台南市南區體育路1號

電話:06-2146866

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2015年,我吃到的第一顆粽子,是天成飯店今年新推出的馬告鮑貝粽。粽子裡面有一整只鮑魚。

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