May執念與直唸

2017年再訪，覺得海鮮以尺寸取勝，以這價位而言份量相當大器，但胎胎對鮮度不甚滿意。

地址：新北市樹林區中山路一段33之1號

電話：02-26759966

漁藝的前身是阿一壽司，位於樹林火車站後站附近，公車約一站的距離。這裡是我常出沒的地點，走來走去會看到生意極好，店裡常常客滿外，還有許多外帶。當還是阿一壽司時，我沒進去吃過，後來重新裝潢改成漁藝，一天中午我很想吃生魚片飯，避開用餐時段進入用餐，進入漁藝後，右手邊是櫃台，櫃台妹妹問我幾人用餐？一人用餐，她拿了點菜單與筆為我帶位，餐具與餐巾紙放在桌旁抽屜裡，若坐靠窗位置，餐具與餐巾紙放在一側。生魚片飯的起跳價是160元，首回用餐我選了招牌海鮮飯，要價220元，不外加服務費。點餐後須先到櫃台結帳。服務人員先送上熱麥茶，豆腐味增湯先上桌，頗大碗；稍後招牌海鮮飯端上，台幣220元吃到三種生魚片，兩隻大甜蝦，魚生食材透著盈潤的光澤，鮮度十足，飯是白飯灑一點香鬆，我覺得台幣220元花得很值得。

漁藝店裡，我避開熱門用餐時段用餐，因此照下用餐環境。

部分菜單，第一回我點了220元的招牌海鮮飯，吃起來很滿意，後來我另擇日陸續嘗試了其他220元的選項：鮭魚鮮蝦飯與唐揚霸王蝦烏龍麵。

餐具置於桌旁的抽屜中，服務人員送上熱茶。

豆腐味增湯。

招牌海鮮飯，有三種生魚片，甜蝦，玉子，黑豆。當天我本不想照相，看到這碗之後覺得店家真是有誠意，因此用手機拍照。魚生鮮度另我很滿意，口感潤澤氣味清新。

第二回來魚藝用餐，我點了鮭魚鮮蝦飯，還有一盤風味時蔬。營養均衡的一餐。

看到這碗午餐，很感謝漁藝開在我常出沒處。

近看鮭魚與甜蝦色澤與潤澤度，我很滿意。

多點了一盤風味時蔬，過貓拌柴魚片，這一盤80元，盤子不大，但是裡面的過貓是堆高的。過貓吃來爽脆。

第三回到漁藝用餐，當時很想吃點炸物補充能量，因此我點了唐揚霸王蝦烏龍麵。烏龍麵就不另附味增湯，烏龍麵的湯感覺就是味增湯，另有三盤小菜，烏龍麵吃起來股溜，小菜爽口。

霸王蝦的麵衣很碩大，幾乎是我的手掌攤開來，老公想把麵衣進入烏龍麵湯裡吃，但我想吃乾爽款的，蝦身不算小，但是麵衣太巨大，因此感覺要吃很久才吃的到蝦，後來我剝去部分麵衣，麵衣吃起來脆脆的，但吃多怕負擔太重。

我喜歡漁藝的海鮮與烏龍麵，以後想吃生魚片但不想跑遠時，很高興走路可達的距離有此選擇。