May執念與直唸

地址：台北市民權東路二段92巷7弄21號（捷運行天宮站4號出口，右轉、右轉，再右轉，位置大致在出口的正後方）

電話：02-2571-9283

朋友相約到歐家宴用餐，歐家宴是需要預訂的私廚，老闆根據預訂客人採買當日食材，採購食材當日用完，是以不接過路客。朋友事先說明歐家宴外觀很不起眼，若是以地址尋找，可能有迷路的危險，基本上就是走出捷運站之後右轉右轉再右轉。實際上在歐家宴吃飯，以私廚而言，歐家宴的硬體算毫無裝潢，然而每道菜色都是紮實的好味道。

歐家宴隱身巷弄中。

半掩的入口，常令初來乍到的客人狐疑是否該進去。

歐家宴用餐處樸實無華。

牆壁上唯一的裝飾是週刊的報導。

四道小菜：百頁豆腐，泡菜，海帶，干絲。

小菜吃來滋味自然可口，泡菜微酸脆，百頁豆腐口感稍脆些，聽說是老闆自己到大溪找的好豆腐。

桌上還有兩碟老闆自製的辣椒醬，吃來味道辣中帶鮮。

熱菜開始登場，首先是一大砂鍋的水蟹粥，來自金門的水蟹比我的手掌攤開還大，砂鍋裡的粥還噗嘟噗嘟滾著冒泡，是以無法按例用我的手當比例尺。

水蟹粥吃來沒有蔥薑搶味，吃來淡淡清甜，加點蔥粒白胡椒粉油條，吃來熱燙順口，或是用特製辣椒醬也很搭。 

番茄牛肉與牛肚，上桌時番茄香氣撲鼻。

牛肉燉煮軟嫩，這鍋吃來清爽。

再一個大砂鍋登場，掀開鍋蓋，鑊香十足。

鮮蝦粉絲煲，吸滿湯汁的粉絲很令人迫不急待。

粉絲吸滿蝦香與高湯，吃來有滋有味。

八寶鴨，這是道很費工的大菜，用糯米，栗子蓮子等材料塞滿鴨肚中，基本上就是廣式油飯裝在鴨肚裡，需醃漬一整日，加熱煮熟過程中，廣式油飯也飽蘊鴨油的香氣。

鴨肉軟嫩，八寶飯軟糯，顏色雖深，入口鹹味卻不重。

老闆歐陽五哥說，肉吃多了，炒個豆苗吃些青菜。

豆苗看起來梗有點粗，入口是脆嫩的。

深大的燉鍋呈著野生靈芝雞湯，雞湯的香氣純粹溫暖。

一整隻的烏骨雞，燉煮野生靈芝，老闆是一鍋一鍋的燉湯的。

湯品成色濃醇。我喝了一口好喜歡。

即使野生靈芝難以嚼動，我還是硬吃了一塊。

烏骨雞肉吃來仍是美味的，至此我舀雞湯三回了。

清蒸野生紅條。

請看魚身的厚度。

魚肉吃來口感幾乎像蝦肉了。

用餐至此已有飽足感，眼看又是另個大砂鍋上桌，眉心正待微蹙之際，掀開鍋蓋是九層塔香氣，香氣撲鼻之際，這道我一定要吃。

三杯豬腳登場，那香味讓我的胃又挪出幾分空間來了。

聞著香味看著豬腳盈潤的色澤，我的胃挪出了不只一塊豬腳的空間。

豬腳的口感Q彈，三杯的味道很足，而且鹹味不重，單吃就很棒了。 

雞湯此時慢慢降溫，聽說降溫後別有一番風味，我又呈了一碗，降溫後湯的甘味更明顯。

魚汁烘蛋。

這個也好好吃。

最後是水果。

我們今天一共十人用餐，以上菜色是一萬元的菜色，用餐十人中戰鬥力超強的狠腳色不只一位，我個人也是火力全開，菜色份量充足，我覺得12名壯漢來吃也吃得飽。老闆需要採買當日食材，因此預約至少需提前一天。我吃到不少費工的好食物，每道菜色都很豪邁，感覺這裡是梁山泊好漢大口飲酒大口吃肉的地方，歐陽五哥說，想喝酒的話就先說一聲，他會另外準備適合配酒的菜餚(未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車)。