May執念與直唸

陪著羽球隊北討南征的李教練，替代役期間的休假日，也幾乎全在樹小羽球隊上。教練退伍後，2016年要展開另一階段生涯。我們在樹林尚介青歡送教練，花團錦簇生魚片寶船，祝福教練一帆風順。

去年在尚介青舉行杜教練退休歡送餐會(如需尚介青地址電話請點入)，是我第一次來樹林尚介青用餐，海鮮新鮮餐點豪邁中有滋有味。我覺得尚介青是樹林頗親民的熱鬧聚會場所。去年杜教練退休，今年李教練另有生涯新階段挑戰，都約在尚介青聚餐歡送。一樣的澎湃份量，菜色也有變化的。

聚餐時小孩坐小孩桌，菜色與大人桌不同，基本上少生冷均熟食，陸續端上的還會有鐵板牛柳，月亮蝦餅，菜脯蛋等等。 

大人桌的菜色，首先是生魚片。

生魚片的溫度鮮度都很不錯，我吃了不少塊生魚片。

玉米火腿黃瓜三明治，這道讓不少小孩過來找家長拿取。

柏爸覺得冬夜裡該暖暖身子，因此開了飲料來照顧大家的溫暖。感謝柏爸幫我們倒飲料，香氣濃郁。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。  

佛跳牆。

撈了自己喜歡的佛跳牆配料。

油飯，佐鰻魚或櫻花蝦。

蒸魚。

藥膳蝦。

開火燜熟。

開蓋後中藥與酒香合作出溫暖的滋補清香。

我覺得藥膳蝦的精華是湯汁與中間墊著的川七。 

此時關心大家不夠溫暖的柏爸，又開了新的一瓶來幫大家倒飲料。

柏爸倒飲料時，要喊停才會停止倒飲料，假如尾韻拖太長還是會繼續倒。為成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

這道上回有吃過，裡面包蝦肉。

這道菜的外皮比較像水餃皮，蝦肉Q彈。

烤魚與起司玉米酥。

烏骨雞湯。

舀起雞湯後，發現底部還有蛤蠣，百合與蒜頭，這道雞湯大家同聲稱讚好喝。 

甜點奶黃包。

餐後水果。 

這群孩子從比賽初上場時的青澀，倒如今有機會抓獎牌，是與教練共同的奮鬥共同的回憶。孩子們稱呼著教練大魔王，而正值比賽緊繃之際，望見教練身影便會安心，這就是一起努力後的默契。人生聚散是常態，相聚時日自是有緣份，送別祝福下回相聚的緣份。