地址: 台北市南港區經貿二路1號(南港展覽館三樓)

電話:(02)6619 1888

我爸請客吃Buffet,妹妹們選定寒舍樂廚,她們說是傳說中甜點很厲害的餐廳,而且交通方便,就在捷運南港展覽館上,遇到豪雨天也不用走出室外。當日老公另有要務,高中生段考在即決定在家溫書。因此我帶著兒子去吃Buffet,回程時再買點心給高中生。出發前我稍微作了一下功課:心得是取餐檯分成兩邊,有段距離,很多人建議馬卡龍一出就要先拿,以免吃不到。看了好幾篇之後,胎胎隱隱覺得不安:寒舍樂廚似乎只有軟飲料!因此下午我先在自己家裡冰箱備好心愛的飲料,如此晚餐沒得喝,還能回家喝。此外這裡還有兒童遊戲區,提供坐不住的小孩子有處活動筋骨的地方。

妹妹說晚餐六點鐘可以進場,訂位保留十分鐘,17:50分我們抵達入口處,現場已有多組客人等候入座。小學生看到入口處的蛋糕櫃與後方的食物,憂心忡忡的問:晚餐只有這樣嗎?我告訴小學生別擔心,取餐檯還有另一處,熱食都在那邊。寒舍樂廚的的取餐檯分作兩邊,入口處是甜點海鮮冷食與水果飲料,入口直走到底便是兒童遊戲區。從入口左轉,穿過一長型走道(兩邊也是用餐座位),便會抵達熱食與壽司的取餐檯區,用餐座位多設於此。我們八人用餐,服務生味我們安排了圓桌,空間很充足,壽司,生魚片與鹹食的表現大致不錯,但是涮牛肉湯的牛肉片切得太厚了,後來我單喝熱湯加薑絲蒜末,覺得這鍋用來涮牛肉的湯真好。瑕不掩瑜,我很欣賞這裡的燴羊膝與水牛城辣雞翅。甜點品質也不錯,唯一讓我不太滿意的是馬卡龍,可能太多人的稱讚讓我期待太高,我們覺得這裡的馬卡龍還好而已。至於我最重視的飲料選項,寒舍樂廚僅供應軟飲料,然而我在甜點區域上現磨杏仁茶,感覺正好加回扣掉的分數。

六點鐘進場,大家在入口處稍候,這區僅是Buffet的一小部分。

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穿過一處玻璃窗邊的長型走道。

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這是我們的座位,Buffet的熱食菜色也在這裡。

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燒臘區。

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片好的鴨肉。

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包烤鴨的薄餅。

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現切牛排。

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烤海魚,這條魚非常碩大,目測超過50公分,魚肚中塞滿香草。

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熱食區的中間是方型取餐台,方形一邊是炸物與烤物。

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炸物與烤物這一邊的食物中,以水牛城辣雞翅讓我最想嘗試。

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方形第二邊是熱食料理區,這是義大利燴羊膝,我考慮再三之後,決定先拿一塊嚐嚐。

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宮保雞丁,這道有花椒香。

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咖哩炒蟹。

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豬肉壽喜燒。

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方形取餐檯的第三邊是現煮湯或麵。

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方形取餐檯的最後一邊是湯品,有濃湯與涮牛肉湯。這是我遇見的涮牛肉湯裡,最厚的牛肉片,牛肉片直接堆高。

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請看厚度。

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用來涮牛肉的熱湯一直冒著香氣。

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妹妹們拿了涮牛肉湯,因為太厚最多只能涮成這顏色,嚼來頗費勁。

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但是那湯頭真的好,後來我直接喝湯加薑絲與蔥末,不加牛肉這湯反而可口。

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壽司與生魚片在熱食這區塊的一側。我媽很誇獎這裡的手捲,她覺得海苔乾爽品質好。

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壽司區與生魚片。

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壽司小巧可愛。

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魚生選項不少,品質也優。

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冷蟹,大蝦與蛤蠣在甜點區的這一頭,生菜,沙拉與冷菜類也在這裡。

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吃蟹的工具自取。

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六款現切水果。

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雪櫃裡有二十多款甜點。

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我妹說馬卡龍一出現,就有人迫不急待的拿取。我看到這裡的馬卡龍,覺得沒有輕盈纖弱的感覺,外型與尺寸比較像小西點。

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麵包。

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木桶豆花,最近吃Buffet好像常會遇到木桶豆花。

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一整排的熱點心,包括法式鹹派。

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麵包布丁與日式栗子薄餅。

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現煎鬆餅。

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香氣真迷人。

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還有多種中式點心的選項,我一直看不出這一鍋是什麼?終於問起服務人員,原來是杏仁茶。

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冰淇淋口味有八種。

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冷飲。

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小學生想先吃牛排,烤鴨與香腸。

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這一排飲料是小學生為自己準備的。

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我妹阿惠先吃冷蟹,大蝦與蛤蠣。

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另一位妹妹也拿了冷蟹,桌上的兩隻蟹有隻瘦些有隻豐腴些。

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還有一位妹妹不愛海鮮,選擇了義大利麵與肉類。

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由於下午完成在大阪吃的迴轉壽司文章,我的第一盤食物也想先吃壽司。

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這個炙燒壽司的美乃滋份量剛剛好,炙燒後美味。

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小學生的第二盤食物品嚐炸蝦,他說炸蝦好吃。

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我品嚐魚生。

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鮭魚軟嫩有鮮。

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小學生品嚐蒸籠點心,我問他建議母親也拿點心嗎?他說還好。

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因此我拿了熱食區的炒高麗菜,宮保雞丁,咖哩蟹,義大利燴羊膝與壽喜燒。

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義大利燴羊膝相當使我驚豔,羊膝毫無羶味,燉煮的火候很足,吃來是番茄香草香氣的軟Q感,我大力推薦我爸我媽嚐一嚐,我爸也很欣賞這口味。但是對愛羊味的人來說,可能會嫌沒羊味吧。

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因此我又拿了兩塊羊膝,還有水牛城辣雞翅,很貪心的選了底層沾滿辣醬的雞翅。羊膝讓我吃得眉開眼笑不住誇獎,辣雞翅一入口,它的辣是來真的,我被辣到狂咳,雖然咳很久,但辣雞翅的調味我很喜歡。 

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大家還在吃鹹食,但我妹說其他人拿馬卡龍拿的好誇張,自己的腦波也受影響先拿馬卡龍了。實際入口覺得還好。

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我媽推薦手捲好吃,我也拿了一捲,海苔果然品質好。

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小學生開始吃甜點了。

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他與阿姨一起分享。阿姨說可惜高中生沒來,不然可以嚐到更多口味的甜點。

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我的第一盤甜點是水果蛋糕,蒙布朗,栗子塔,栗子薄餅。我承認自己是栗子的愛人。

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我最喜歡這個栗子塔。

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真的可以一口吃下去。

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小學生繼續與阿姨分享甜點,這盤最令大家驚豔的是咖啡紅豆凍捲,本以為不搭,入口卻出奇的合拍。

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我再拿了豆花,芝麻涼糕與麻糬。這裡的豆花沒有糖水,只有黑糖漿。

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淺紫色的這款麻糬裡面是栗子餡,得我歡心。

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黑糖蒟蒻。

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本桌終於有人吃了南瓜布丁,雖然本桌有很多位排擠南瓜,我是可以接受南瓜布丁的,但是我已經飽了。

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最後舀一碗杏仁茶。

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甜度不高,氣味溫和,入口有淡淡香氣,令人滿足。 

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寒舍樂廚的菜色大致表現都不錯,我今天尤其欣賞義大利燴羊膝與水牛城辣雞翅,炙燒壽司也美味。甜點表現大都不錯,以一千元以內的價位而言,算是相當美味的Buffet了。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()