May執念與直唸

台北福華於2017端陽推出虎掌花膠帝王粽，經典款干貝鮑魚八寶粽，菜脯鹹粿粽，湖州粽，維持一貫的好滋味。粽禮澎湃美味兼具。猶如和果子的Q粽可愛的身影也頻頻招手。

2017粽子節將至，粽禮向來熱銷的台北福華，早早談好食材供應，今年粽子不漲價，一樣提供早鳥優惠，但食材供應有限，端陽粽是限量登場的。台北福華2017年的粽子禮盒有三款：

福華廣式粽禮盒訂價800元，含鮑魚干貝八寶粽1顆，紅麴豆沙蓮子粽、艾草菜脯鹹粿粽各2顆。

福華湖州粽禮盒訂價800元，內有：虎掌花膠帝王粽1顆+湖州鮮肉粽2顆+湖州豆沙粽2顆+五穀養生粽2顆)。

福華Q粽禮盒訂價580元，有黑糖夏威夷果仁、百香芒果、抹茶黑豆、荔枝玫瑰各兩顆。

福華各式粽品維持歷年來的好品質，接訂而製作，鮑魚干貝八寶粽澎湃霸氣，適合全家分食，今年新推出的虎掌花膠帝王粽以花膠入粽，花膠是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的大塊白色膠狀物體，片薄後再滷製入味，胎胎為著滿滿的膠質而想多吃一口。福華Q粽的主要成分是葛粉，感覺在糯米的鹹油香氣裡，輕拂一陣清新微風。禮盒組的粽子均可單買。

鮑魚干貝八寶粽雞乎是個小枕頭，是以道地港式裹蒸粽作法，以荷葉包裹糯米與各式食材一起蒸煮。料多澎湃。

粽裡八寶有干貝、鮑魚、鹹蛋黃、五花肉；

還有蓮子、杏鮑菇、栗子、冬菇。

現場實際品嚐鮑魚干貝八寶粽，打開粽子就見到整顆鮑魚實在很有氣勢！

八寶粽的糯米吸收各式食材的味道，香氣層次豐富，糯米比鮑魚干貝都可口了，五花肉入口即化很銷魂。 

艾草菜脯鹹粿粽。這款我去年吃到時很驚豔，其實我本來不太喜歡菜脯，可這款粽子的菜脯相當可口。聽說這是客家傳統口味。

師傅示範艾草菜脯鹹粿粽，包入菜脯餡料作成一顆圓球。

以粽葉包裹。

就神奇的出現三角型粽子了。

現場品嚐菜脯鹹粿粽，好好食啊！

紅麴福圓蓮子粽。粉紅色的米粒是融入紅麴，內餡看的到豆沙與蓮子。

實際入口時，吃到桂圓會眼睛一亮。  

虎掌花膠帝王粽是今年的新作品，材料聲勢感覺壓過糯米了。

粽子裡有這許多配料。

最引人注目的是花膠與虎掌。這款粽子感覺是滿滿的膠質。

主廚手切的紅蔥頭，使香氣話龍點睛，手切紅蔥頭還是比機器切的香。

實際品嚐虎掌花膠帝王粽，我很愛粽裡的配料。

湖州鮮肉粽與湖州豆沙粽，湖州鮮肉粽選用梅花肉與長糯米，經過三小時燜煮，入口齒頰留香。湖州豆沙粽則是以小紅豆與長糯米一同長時間燜煮，冷熱食均宜。

五穀養生粽融合紫米、高粱、小薏仁、蕎麥、燕麥等五穀雜糧。

五穀養生粽的餡料豐富。  

可愛冰Q粽今年也登場了！

今年的Q粽有百香芒果、黑糖夏威夷果仁，香荔玫瑰，與抹茶黑豆四種口味。

Q粽的主要材料是葛粉，進口日本竹葉作為粽葉。

冰Q粽的製作環境相當講究，為了讓顧客品嚐到口感最好的Q粽，點心師傅們是依據訂單排生產時辰的，例如今天下午取貨的訂單，早上才開始作Q粽，以求能讓顧客享用最美好的三天賞味期。

小巧的冰Q粽最後紮上緞帶。

冰Q粽完成。  

台北福華飯店端陽粽禮可購買單種口味也可購買禮盒組合，訂購日期是即日起～5月26日；福華提供大宗訂購優惠，信用卡優惠或早鳥優惠(擇一使用)。5月5日前臨櫃訂購付款，可享八五折優惠，凡訂購湖州粽禮盒，廣式福粽禮盒即贈送限量精美保冷提袋一個。20盒以上提供台北市區單一定點宅配免運費。

福華端陽粽訂購電話：02-27002323轉2234                                          

福華端陽粽訂購官網：http://takeout.howard-hotels.com.tw/