May執念與直唸

地址：新北市土城區中央路一段279號

電話：02-2261-1437

胡姐提起去土城吃鵝肉吧！說來胎胎與土城也素有淵源，忙不迭表示我想跟。我們拜訪的是土城中央路上的鼎玉鉉(ㄒㄩㄢˋ)鵝肉店。主打白灼鵝肉等，櫃台透明玻璃櫃裡，各色小菜排開，苦瓜滷色濃醇，鴨腸乾淨清爽，小菜色色誘人；鵝油飯15元，清湯麵30元，1/4鵝胸肉300元。用餐時段客人絡繹不絕。鼎玉鉉在國曆每月的一號，回饋鄉里用餐還打八折耶。說來我雖不是鵝肉的愛人，也嚐了幾塊鵝肉，清湯麵吃來滿足，內臟類與苦瓜很令我欣賞。

拜訪土城頂玉鉉鵝肉。

玻璃櫃裡有處理好的整隻鵝。

小菜色色誘人。

苦瓜看起來已由滷汁充分調教。

米血。

魚肚。

朋友提起，我才注意到走廊上有自舀的湯。

湯勺是市面上煮鍋燒麵的小鍋。

用餐客人絡繹不絕，大家很習慣的排隊點餐。

點餐後先結帳，入內就座等送餐。牆壁上寫明國曆的１號，用餐打八折。

餐具整齊的放在桌上。

朋友們多點鵝油飯。

我點湯麵，頗得我歡心的一碗麵。

苦瓜，滷煮入味。

前段鵝胸肉，肉較瘦骨頭少。

後段鵝胸肉，因靠近腿部，肉較肥而骨頭多。

鴨腱肉，可口。

鴨腸，爽口。

這樣的午餐，街頭巷弄間的滿足。

可以自己呈湯，湯品清淡而有滋有味。

分食一口朋友的鵝油飯，清香。

前段鴨胸肉比較沒骨頭。

後段鴨胸肉豐腴，但要啃骨頭。

小菜裡我很欣賞鴨腸。

苦瓜滷煮入味，夏天裡感覺清涼降火。 

雖然我不是鵝肉的愛人，但我還真喜愛這裡的小菜與湯麵，改日該帶鵝肉的愛人我老公過來，一起嚐嚐鼎玉鉉。