Paradise Country天堂農場表定五點下班，四點多發現只剩我們這團，便臨時改成四點半下班。說起來不會遺憾，因為晚餐是澳洲牛排餐。上車後小睡一下，我們在濱海區域下車，小港口裡整齊停靠水上摩托車，夕陽西斜，映照出海面泛紅的色澤，遠處的高樓大廈彷彿飄浮在水上。我們用餐的座位有大扇落地窗，即使不作在窗邊，也能欣賞海景。而最受當地居民歡迎的，是戶外陽台上的臨水座位。我開心的出去拍照時，一位親切的澳洲老先生問我需不需要幫忙照相。
晚餐來到港口邊的餐廳。
進入餐廳室內。
從窗戶可以望見水景。
水面細緻紋路真好看。
馬上來到戶外欣賞。
與漂亮景色自拍，一位用餐的澳洲老先生問我需不需要幫忙，我謝過他，自拍就好。
回到室內，桌上擺妥三種醬料：沙拉醬／番茄醬／牛排醬。一桌有一壺可樂配牛排。但最令我心動的是桌上的雞尾酒單，考慮團體旅遊結帳，我想還是不要給大家添麻煩。我看到開放式廚房中廚師忙碌的身影，這裡的料理以燒烤居多。等候餐點時我繼續觀察當地客人的點菜方式，料理類是在右邊櫃台，左邊的的酒吧，則是點用酒類後直接將費用拿給調酒師。但是要不要加小費咧？後來聽導遊阿德說起，澳洲的確可以給小費，但沒有像美國那麼重視，因為澳洲人的平均收入較高，小費不是服務生生計的主要來源。我就看著澳洲人走到酒吧，一杯一杯端出去外面喝，當我看出脈絡與點飲品模式後，我們的主餐也端上場了。
桌上的醬料：番茄醬／沙拉醬／牛排醬。另有胡椒罐與鹽罐。
飲料有一壺可樂。
調酒選項，價味是15澳幣起跳。後來我發現這裡的單杯紅白酒或香檳，價位常比調酒便宜。
這款讓我超心動的，可是沒機會點用。
牛排已經端上桌了。一家四口拿到的牛排大小略有差異，我這份是看來份量最小的牛排。
餐盤上有沙拉，牛排與薯條。
老公的那份牛排烘烤的恰到好處。常說進食的東西會轉換成身體的味道，美牛吃玉米而肉質有甜味，澳牛吃草肉質是草味。這裡的草味不是草生味，反而是一種倘佯草原的清新感。在產地吃真的比較好吃。
我的這份牛排烘烤的過熟些，不過最後吃到帶筋的部分，就覺得這樣的熟度很美味。
不吃牛肉的團員，餐點吃雞排。雞排很大塊，而團員表示：台灣炸雞排的功力比較高深。
孩子們未雨綢繆：這一餐該不會用掉團費的餐費預算吧？我說請放心，後面幾天至少還有賭場Buffet可以期待。跟團就是幾餐吃好些，幾餐精省些，喜歡的餐食就好好享受，不喜歡的就隨便吃吃，反正我們有預備宵夜。
夜晚戶外涼風宜人。
晚上的Fisherman’s Wharf Tavern
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2014旅遊 (4)