來花朵環繞,歐式時尚的「玖尹」品嚐港點午茶,胎胎要當車手,只能借朋友點的氣泡酒合照,杏仁茶溫潤,燕窩蛋塔纖盈,下午茶是名媛系的舒心享受。

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地址:台北市中山區伊通街39號

電話:(02)2508-2700

已經聽說玖尹餐廳Royal Joying Soirée一段時日,由行政主廚李一龍師傅掌勺,港點很令人期待,自2019年底試營運以來,朋友到訪均評為:作工精細、擺盤時尚、口味兼具的「精品級港點」。朋友約了來玖尹下午茶,自然十分令人期待。玖尹坐落於台北市伊通公園旁,餐廳前方繁花盛開,內部以金色和栗色皮料、獨特織物紋地磚和訂製款復古壁燈,鋪陳出東西合併的美感。下午茶有單點有套餐,也可以優惠價188元加點一杯紐西蘭粉紅氣泡酒。可惜胎胎下午就要當車手,而港點細膩好味,尤其腐皮卷以輕盈的單層腐皮,裹住薄層酪梨與整隻鮮蝦,入口是清脆,豐腴,彈實的多重奏。素愛杏仁茶的胎胎,也因為玖尹杏仁大四喜而笑開懷。

拜訪伊通公園旁的玖尹。

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門前花團錦簇。

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入口處的雙拱門相當典雅。

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空間大量運用玻璃、藤編,勾勒優雅且明亮的視覺印象,

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先單點些港點,香煎酪梨深坑腐皮捲 268元。手工剝殼的白蝦仁,與切成適口大小的加州酪梨,一起以深坑出產的豆腐皮包捲酥炸。

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這款腐皮捲的腐皮很薄,入口是清脆,豐腴,彈實的多重奏。

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豉油王雞蛋炒麵188元。 這道炒麵很考驗廚師炒功。

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實際嚐來雞蛋麵完全吸收醬汁味道,上方的銀芽、韭菜和炸地瓜絲增添口感。食材不矜貴,由師傅施展功力而美味。

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酸甜香鬆酥炸豆腐228元。

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酥脆炸衣中的豆腐細嫩熱燙,搭配酸甜味辣的醬汁與香鬆,滋味豐富。

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多瑙河香芋松子天鵝酥 188元/2個。

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內餡是大甲芋頭丁、鹹蛋黃、麵粉製成的芋泥,與火雞肉粒、雞肉餡和烤過的松子等,油炸後表皮呈現酥脆蜂巢狀,整體口感濃郁綿密。

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朋友點了紐西蘭粉紅氣泡酒,原價288元/杯,優惠價188元/杯。表示有細緻的桃果花香,清新爽口。

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不能喝氣泡酒的胎胎,只好以玖尹杏仁大四喜安慰自已:杏仁燕窩迷你酥皮蛋撻,香脆手工杏仁餅,生磨杏仁茶,杏仁核桃湯圓,定價468元。

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手工杏仁餅淋上蜂蜜,蜜核桃蜜糖薄脆還有白芝麻香味。

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杏仁燕窩迷你酥皮蛋塔僅以純蛋白製成,不添加蛋黃,蛋撻皮裡頭則是珍貴的燕窩。

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淋上以小奶盅裝盛的椰漿,吃來更潤口。迷你燕窩蛋塔也可單點,三個要價388元。

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將香濃杏仁茶倒入杯裡,搭配手工湯圓享用。

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手工湯圓內餡奶香很足。

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杏仁大四喜的杏仁甜點均各有風姿,午後喝杯杏仁茶很幸福。

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因為要趕接送,胎胎先離開,朋友還點了以大火熬煮2小時至米粒融化、質地幼滑細緻的鮑魚土雞粥(468元),米粥中除了鮑魚、雞肉,還加入養顏美容的桃膠與黎麥增添口感,搭配小份的豉油王雞蛋炒麵一起上桌。這碗粥是講究火候的功夫粥品,但我先離開便沒嚐到了。

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玖尹也規劃三組午茶套餐,定價688~888元。

A精選夢幻下午茶888元(不含飲料) 鮑魚土雞粥伴豉油王雞蛋炒麵、富士雪山一口黑豚叉燒包、法國康弟芝士陳皮牛肉球、楊枝甘露。

B美饌經典組合688元 松花皮蛋雲林鹹肉絲苗白粥、香煎酪梨深坑腐皮卷、千層高升臘味蘿蔔糕、法國黑松露流沙芝麻球、絲襪奶茶。

C西式雙人餐饗午茶688元(不含飲料) 北海道乳酪蛋糕、莓果司康、富士雪山一口黑豚叉燒包、奶黃馬拉糕、水果賓治。

可惜今日行色匆忙,當擇日再訪。

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

 

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