May執念與直唸

來吃拉麵迷上炸雞，是謂被拉麵耽誤的炸雞嗎？

地址：新北市板橋區新站路28號板橋大遠百九樓

電話：02-29643722

其實那天，我是被優惠券吸引進來的。 山頭火拉麵來台灣之後，我終於記清楚這三個字的排序，秘訣是看英文，在SOGO吃過一回，在京站吃過一回，滋味不會令人失望；但山頭火的訂價比其他拉麵店略高些，套句妹妹的分析：兩百多就可吃到好吃的拉麵時，不會特別想花三百多耶！那日在板橋大遠百，各家店鋪都派了服務生在路邊發送優惠券，山頭火的優惠券是點餐送兩貫壽司，想想正好符合當下的心情，因此進入山頭火。量額溫，噴酒精乾洗手後就座，兩邊均是防疫距離空桌。我點了炸雞配小碗拉麵，一會兒贈送的兩貫壽司先端上，壽司渾圓飽滿，海鮮優質，吃這兩貫很滿足。板橋店的鹽味麵湯白色湯底很濃郁，麵條吸了麵湯，勁道足而美味，馬上令我回味起日本來。炸雞熱呼呼的燙口，咬下內裡多汁，非常美味的日式炸雞，馬上擄獲我的心。這一套拉麵組合令我很滿足，整個提升山頭火在我心中的既定印象。

拿到這張單子，覺得心動。

點了日式炸雞定食，日式炸雞與小碗拉麵。

送上贈送的兩貫壽司。

拉麵店的壽司有模有樣的，滋味好。

炸雞拉麵定食。

湯頭濃郁，麵條勁道足。

叉燒有香無腥。

熱香撲鼻的炸雞。

內裡多汁。

灑點七味粉也不錯。

加計服務費午餐是407元，相當美味。

因為對炸雞的好印象，在大遠百地下街遇上山頭火便當150元，馬上購入，雖然只有15分鐘的空檔，車手還是能在車上吃個便當。

要不是行程太匆忙，怎麼會在車上吃便當！

便當裡的炸雞自然冷掉了，滋味雖沒有熱的好，也可以接受了。這便當最厲害的是鮭魚鬆飯，滋味甚好。

再一日，小可陪我奔波的空檔中，進入板橋山頭火覓食，這次我點了炙燒鮭魚壽司定食，小可點了煎餃定食，想想怎能錯過炸雞？於是又單點一份炸雞。

我的炙燒鮭魚壽司與小碗拉麵。

炙燒鮭魚的一點焦香更襯豐腴。

小可的麵湯選擇味增湯頭，不管是哪種湯頭，都是醇厚豬骨白湯湯底。

麵條也獲小可稱讚。

單點炸雞一樣美味。

定食煎餃最後送上，是我目前最欣賞的拉麵店煎餃。我真心想要誇獎板橋山頭火處理炸雞，壽司與煎餃的廚師。

以目前吃過的山頭火各店鋪中，以板橋大遠百店最令我滿意。在台灣就能回味日本拉麵的道地滋味。