波諾依傍大湖公園水景,可口菜色不輸景色多嬌,2000元套餐端出Osetra魚子醬、海膽、生食級干貝、Prime肋眼等,貪心的再加點了得獎披薩好驚豔。車手不能點酒佐餐,遇上滴紅豆已成心頭好。

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感謝林董約吃飯,初次到訪台北大湖公園。車停在大湖公園地下停車場,回到地表,靜謐中湖光山色,湖邊綠地許多白鷺鷥停駐,頗有世外桃源之感。順著公園走,波諾的位置正好可以欣賞錦帶橋。波諾Buono Bella以義大利正統石窯烘烤香脆披薩,在新竹打響名號;近年喜愛台北大湖公園的景致,於是波諾大湖店開業,除了以訂製義大利正統石窯烘烤香脆披薩,更可依客人預算配菜提供主廚套餐,於是在都會裡難得的景色裡,欣賞美麗的盤中畫面,品嘗優質食材做出的精緻菜餚。我們的午餐預定是2000元套餐,等候朋友之際,嘴饞的先嚐了兩款披薩,吻仔魚香蔥披薩得到2017 CAPUTO盃台灣區大賽冠軍,披薩餅皮的香口柔韌感令人驚豔,另一款豬肉披薩吃起來有蔥燒豬肉餅的風姿,鹹香意中餅皮的優度令美味度更升級。正式品嚐主廚特製套餐,開胃菜在煙霧繚繞中登場,緊接著有生食級干貝、碩大的根島生態蝦、Prime 肋眼牛排、海膽燉飯等,是相當有誠意的海陸特餐。

首次來到大湖公園,城裡靜謐的湖光山色。

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午餐在波諾大湖店。

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相當喜愛進門後的這處景致,聽說是紅柿樹。

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今日用餐的包廂。

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看著師傅揉製餅皮。

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並在訂製烤爐裡烘烤披薩,引得我們在正餐開始前就先偷吃披薩。

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得獎的吻仔魚香蔥披薩,香蔥與吻仔魚是很台灣味的元素,放在義大利餅皮上意外合拍。

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另一款午餐前偷吃,朋友笑說有吃豬肉蔥餅的感覺,但餅皮更高明許多。

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接著才要開始今天的午餐內容,主廚配好的2000元套餐。

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煙霧繚繞中登場的開胃小點。

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開胃小點有四款:肝泥鑲入櫻桃裡,炸紫山藥佐鹹蛋黃美乃滋,海膽配木瓜,吻仔魚青蔥小金杯,我會不小心叫成金勾杯。

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裸麥麵包搭配鯷魚奶油,自製醃燻奶油。

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這裡的裸麥麵包外脆內鬆軟的,是我吃過潤度較高的裸麥麵包,頗喜愛煙燻奶油。

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奶油燒日本生食干貝,點綴法國Osetra魚子醬,墊襯白花椰菜泥。

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沙拉是雞肉捲與貝比生菜捲佐黃金肉汁

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雞肉捲以春雞鑲藜麥野菇。

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黃金酥炸根島蝦佐松露鹽及青豆泥。 根島蝦來自印尼天然紅樹林海域,野放在大海之中,只吃海洋綠色生物長大,隨潮汐古法海捕。

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根島蝦厚實鮮甜。

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海膽燉飯。燉飯保有適當米芯口感。

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主菜Prime肋眼老饕搭配時節蔬菜。

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甜點一樣很用心,選擇很多很多。

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我最喜愛這道藍莓薄餅。吃太飽又聊得太開心,忘記幫餐後咖啡照相。

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套餐可見餐廳誠意,披薩頗見主廚功力,波諾大湖店坐擁大湖公園錦帶橋美景,不論是品嚐主廚特製套餐,或是吃個Pizza佐杯小酒,都是都會裡難得的閑適享受。

午餐後在波諾門外遇到彩虹。

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Over the Rainbow.

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波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei

地址:台北市內湖區大湖街168巷16號

電話:02-27960508

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

 

 

 

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()