臺虎精釀(大安)啜飲室 @ May執念與直唸

驚喜發現臺虎精釀大安啜飲室在日常出沒處，極喜愛這裡。

那日搜尋咖啡飲品時，赫然發現臺虎精釀啜飲室，細究之下，真的是素來欣賞的臺虎精釀。啜飲室是由臺虎精釀所創立的精釀啤酒體驗室，臺虎精釀大安啜飲室在我常會到達的地區，週間營業時間是下午四點開始，週五到週日才是中午十二點開始營業。一個與朋友約好晚餐的週一，幸運的下午待辦事項均已順利完成，擇日不如撞日，馬上決定前往臺虎精釀啜飲室。Google Map建議我由捷運忠孝復興站三號出口回到地面，右轉之後顯示已抵達，我四處張望發現路邊一處入口，燈籠上有著臺虎二字，若非Google Map提醒，路過時我根本不會注意到臺虎就在這裡。臺虎啜飲室的一樓提供精釀啤酒，聽說B1提供調酒，這個下午陽光正好喝精釀啤酒的。入內後看著一排壓頭的吧台座位很心動，自然光灑落的窗邊座位也很誘人，最後選擇窗邊座位，面對窗戶上的一排青綠。飲品單選項很多，可以選小杯或大杯，當然想點大杯，容量翻倍價錢優惠，可又想多喝一杯，於是決定點用兩小杯不同口味。第一杯選了楊桃酸啤，端上時圓弧酒杯上有完美的泡泡，泡泡之於啤酒是必須的，可以完整保留香氣，楊桃酸啤是種生津止渴的清新酸意；第二杯選了餞南醋女，一喝是烏梅味，帶點甜，尾韻柔酸，超可口。

臺虎精釀大安啜飲室，入口相當低調。

輕鬆自在地喝一杯。

一整排壓頭成就迷人的風景。

飲品單，馬上注意到點大杯的話容量加倍價格優惠。

私房料理，考慮待會兒晚餐有約，點個小食配酒。

楊桃酸啤(300ml)240元。臺虎與香港酒廠少爺Young Master合釀，加入新鮮在地水果「楊桃」一起發酵釀造，是種飲後生津的清新酸味，解熱止渴。

鹹蛋黃炸薯片220元，

熱炸薯片與鹹蛋黃醬的組合，鹹食搭啤酒很好。

餞男醋女(300ml)220元，會點這杯不是因為名字，是因為看到臺虎精釀X TCRC，臺虎精釀與Bar T.C.R.C.合作打造，元素有啤酒、番茄、化應子、烏醋；結合清爽的德式酸啤Gose，入口前味烏梅為主，柔酸可口，烏醋沒有明顯的存在感，而串起酸味的層次。舍妹瑪姬提起她買過餞男醋女的罐裝版本，覺得還好，胎胎大力推薦應該到臺虎啜飲室喝一杯現倒的，罐裝版本容易有化學澀味，現倒的餞男醋女精釀則令我讚不絕口。