May執念與直唸

謝謝龍龍與叔叔請客，首次在台北福華宴會廳開家宴，宴會廳寬敞舒適，孩子們玩得開心，菜色不落俗套，長輩們頗滿意。

過年之後，龍龍與叔叔照例請姑姑們吃飯，小輩們也全部參加，預計席開三桌。長輩們對去年台北福華江南春的菜色留下好印象，吩咐我就訂這處吧，只是等確認家宴時間後，江南春當日大包廂已被訂走，那改訂台北福華蓬萊邨美味實在的宴席菜，當天包廂一樣被訂走了。最後決定訂席宴會廳，粵菜宴席菜色，菜單略為更動。家宴在元宵隔天舉行，見到好久不見的堂弟表弟表妹，甥姪們可愛耶！尤其是我一直覺得看到柚子（我們這一家）XD。用餐空間宴會廳寬敞舒適，孩子們玩得開心，菜色不落俗套，主菜燒製入味，底部均襯有各式蔬菜，午餐攝取的蔬菜量很令人滿意。

在台北福華宴會廳席開三桌。

前菜六品之梅汁珠貝。

前菜六品之風味菜捲海蜇

前菜六品之玫瑰油雞，蔥油醬是我的心頭好，佐襯的漬菜相當爽口。

前菜六品之蒲燒魚腹，下方墊有馬鈴薯沙拉。

前菜六品之泰汁冰捲，龍龍與老公很欣賞泰式醬汁的酸辣感。

前菜六品之酒香酚蹄，白灼豬腳酒香細緻。

珍鮑扒虎掌，下方墊有大量西生菜。我媽蘭蘭覺得西生菜很美味。

鮑魚滷煮入味，虎掌很得長輩們的喜愛。

芥律鮮蝦球，下方是杏鮑菇與芹菜。蝦球個頭碩大，長輩們笑說是龍蝦的尺寸吧！醬料以美乃滋加上些許芥末調味，滋味清冽。嬸嬸誇獎芹菜烹煮的熟度很剛好。

玉竹雞燉翅，可以請服務人員分裝，也可以自己分裝。

當日氣候寒冷，這一碗湯喝下周身溫暖，湯裡有豐厚魚翅，還有少量當歸。

蔥燒嫩玉排．下方墊有彩椒與洋蔥。

蔥甜味完全展現。

椒鹽斑魚塊襯蝦餅，這裡的蝦餅獲得老少一致的稱讚。我家長輩們不愛蒸魚，因此改用椒鹽魚塊，炸魚塊的火候抓得很好，長輩們對這道魚很滿意。

黑椒牛肋條，下方墊有菠菜。吃到這裡已經很飽了，我打包了這道當老公隔天的午餐。

鹹點蒸餃，甜點抹茶酥，甜湯芋香珍珠露，長輩們超愛這道芋香珍珠露，每位都喝了兩碗。

水果。跟水果很熟的幾位稱讚冬天還有這麼甜的西瓜很難得。

台北福華大飯店

地址：台北市大安區仁愛路三段160號

電話：（02）2700-2323