「日式玄米茶柚子麻糬」冰心Q粽,玄米茶麻糬皮與柚子抹茶餡簇擁白色麻糬,香氣節奏極好,迷人的雅致感。
台北福華飯店點心坊巫政翰主廚以日本葛粉及海藻糖為基底,精心研發的「冰心Q粽禮盒」,是台北福華長年熱銷的粽禮。冰心Q粽登場宛如可愛的和果子,今年更有兩種新口味:「百香果芒果麻糬」與「日式玄米茶柚子麻糬」。「百香果芒果麻糬」運用百香果泥,芒果丁與芒果果泥,以果香風情迎接端午後的夏季。「日式玄米茶柚子麻糬」以香氣鮮明的玄米茶加入冰粽外皮,內裡則以柚子丁抹茶餡包裹潔白麻糬;柚子抹茶是我相當欣賞的組合,於是此款冰粽呈現層次感極優的茶香。莓果荔枝玫瑰與黑糖紅豆麻糬則是冰心Q粽經典款,巫師傅笑說客人們強烈堅持要保留這兩款口味,其中黑糖紅豆麻糬冰心Q粽,更出現過單一口味大量訂購的客製單。今年的冰心Q粽禮盒有四種口味各二入,附上頗具設計感的粽禮提袋。
今年的冰心Q粽粽禮提袋,頗具設計感。
冰心Q粽禮盒有四種口味各二入。
Q粽很適合一人獨享。
宛如和果子登場。
冰心Q粽之日式玄米茶柚子麻糬,冰粽外皮加入香氣鮮明的玄米茶,豆沙餡結合柚子丁與抹茶醬,包裹潔白麻糬。這是四款冰粽裡我最欣賞的一款。
冰心Q粽之百香果芒果麻糬,百香果的清酸與芒果的甜意組合出柔酸香甜風味。我家老公最喜愛這款冰粽,完食一組。
冰心Q粽之莓果荔枝玫瑰,這款冰粽沒有麻糬,內餡是卡士達餡,由荔枝果泥帶出香氣,冰粽外皮則運用玫瑰醬襯以覆盆子果泥與草莓果泥,入口香氣溫柔,荔枝與玫瑰淡雅現身,這款是我家大學生女兒的最愛。
冰心Q粽之黑糖紅豆麻糬,這是廣受歡迎的經典款式,除了黑糖並運用麥芽糖來增加甜意的層次。
台北福華冰心Q粽禮盒禮盒,含四種口味各二入:黑糖紅豆麻糬/莓果荔枝玫瑰/百香果芒果麻糬/日式玄米茶柚子麻糬,定價880元,贈送保冷提袋一只。優惠與詳情可查詢官網。
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