地址: 台北市中山區敬業四路168號

電話: 02-8502 0000

朋友開始職涯新旅程,相約到維多麗亞吃牛排,久聞維多麗亞大名,連我爸龍龍都已指定今年生日吃這裡,但一約之後,我發現自己連這四個字怎麼寫都不太確定。怯生生的發問後,下一個問題是只有一處牛排館吧?莫要人生不相見之動如參與商。我們約在飯店裡的牛排館,我再三確認是捷運劍南路站。雖然感覺劍南路站是個很遙遠的地方,當日火車捷運轉車順暢,我比約好的時間提早快半小時抵達。記得走出捷運站時,陽光好刺眼,我看準方向後,決定穿過美麗華百貨,以躲避毒辣的陽光。也不過是上周的事情,今日台北氣溫微涼舒適,希望夏天真的過去了。

首回拜訪維多麗亞飯店。

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進入四樓牛排館報出訂位名字,接待人員告知已有人先抵達。進入餐廳內部,遠遠的一側是開放廚房,可以望見廚師俐落的身影。服務生告知椅子側邊有隱藏掛勾可以放包包,接下來請問要氣泡水或礦泉水,我選擇氣泡水,她倒上S.Pellegrino。我想加檸檬片,服務人員請我稍等,檸檬片需現切。午餐套餐菜單含前菜,沙拉或湯,主菜,甜點與飲品;以主菜決定價位,香草煎半雞900元,海鮮類,牛排類有頂級牛排,獨立牧場牛排與和牛等選項,例如美國紐約客牛排(6 oz)980元,價位最高的是澳洲9+和牛肋眼牛排,雙人價(16oz)6800元。水費另計。我們三人用餐,點了一份美國紐約客牛排(6oz)套餐價980元,雙人分享美國肋眼牛排(16 oz)3600元。這裡午餐時段的生意相當好,幾乎全滿的狀況下,餐廳內部仍不吵雜,可以自在的談話。

餐廳內部。

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我喝氣泡水,請加檸檬片。

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座椅側邊有隱藏掛勾。

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座位本身是穩當的實木座椅,掛上很重的包包不會勉強。

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溫熱的佛卡夏麵包,一人一盤油醋醬。 

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麵包品質優,油醋甘醇。

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開胃小點墨魚小飯球。

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朋友選的前菜帝王蟹餅,佐馬里蘭塔塔沾醬,老海灣香辣粉。

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另一款前菜是雞尾酒蝦:無毒蝦,雞尾酒醬汁,萵苣,堅果,自製果乾。

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我的前菜是炙燒北海道干貝,白花椰菜,柳橙,紅蘿蔔,檸檬,櫛瓜,葡萄籽油,燻培根,芽菜。

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炙燒干貝的熟度剛好。

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續一盤麵包。

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湯或沙拉可選一道,請問今日例湯是?玉米濃湯。我馬上決定選沙拉了。看了選項候我選布拉塔及水牛馬芝拉起司沙拉,在欉紅牛番茄,濃縮義大利陳年酒醋,利谷尼亞產區初榨橄欖油。

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我的沙拉相當清爽,我想這也是孩子們不會抗拒的沙拉選項。

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奇異果搭配水牛馬芝拉起司好好吃喔。

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朋友的沙拉選擇伊比利火腿,蘆筍,牛番茄,蒜頭,榛果油,帕馬森乳酪,

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另一位選擇經典凱撒沙拉,香薰鮭魚碎片,大蒜薄餅,帕米森起司。

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服務生換上牛排刀,女生們是粉紅色的,男生是藍色的。其實我比較喜歡藍色的牛排刀。

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送上牛排調味料盤,有玫瑰鹽/竹炭鹽/鹽之花,英式芥末醬/法式芥末籽/法式芥末醬。

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服務生端上爐烤季節蔬菜。

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有烤馬鈴薯,烤番茄,花椰菜與杏鮑菇。烤蔬菜多汁美味。

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主菜上桌,以夢幻橡木烤箱炭烤的美國頂級肋眼牛排(16oz,雙人套餐)與美國頂級紐約客牛排(6oz)。烤蒜頭使用特殊品種,味道比台灣本地蒜頭更溫和些。

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肋眼牛排非常軟嫩。

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紐約客牛排肉質較Q。

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我只需要玫瑰鹽搭配牛排。

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主菜後就是飲料與甜點,服務生先送上糖罐,咖啡用糖品質優。

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我的甜點選擇時令水果,鮮莓與麻糬。

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白色小方塊就是麻糬。

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朋友的田點選千層甜甜圈,以可頌皮堆疊出的甜甜圈。

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另一份甜點是巧克力幻想曲。

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巧克力蛋糕泛著金光。

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內裡質地。

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我喝熱咖啡。

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加些牛奶。

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很愉快的一餐,不論食物,用餐環境,服務也很到位。回家後拜訪維多麗亞酒店網站,確認午餐菜單內容時,才注意到菜單上方標示精選兩款單杯葡萄酒家價680元,精選三款單杯葡萄酒加價980元,現場我怎麼沒有看到好扼腕啊!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()