地址:新北市金山區金包里街2號

電話:02- 2498 6458

以前阿嬤約我們到萬里金山一帶時,午餐十之八九都在八八號水碼頭,然後再去洋荳子喝杯咖啡。廷與翔還是嬰幼兒時期,參加了這行程很多次。數年來我們到金山萬里一帶,很固定的就進去八八號水碼頭用餐。然而當規劃金山萬里兩日行程時,總不能兩餐都到八八號水碼頭吧!請教萬能的臉書後,鎢抳建議了兄弟食堂。鎢抳是金山萬里的隔壁鄉親,他的建議使人有美味的信心。兄弟食堂是在地知名的老店,現場直接看食材點餐,我瀏覽了一些食記後,當日打算點墨魚香腸,溜肉,花椰菜干;其他則現場看食材決定。致電訂位,我們是假日午餐時段抵達,兄弟食堂的免費停車場寬廣,只是要走一小段路。兄弟食堂的生意很好,是種台灣傳統餐廳熱鬧的喧囂感,看食材選菜色後,廚師動作相當俐落,不一會兒菜餚便陸續端上。

假日午餐時段,我們九人預約在兄弟食堂用餐,點餐處就是店門口旁邊的雪櫃上,看著食材點菜。

IMG_0087

首先端上清蒸蝦。蝦子的個頭碩大。

IMG_0089

蝦膏海味清甜,這是我今年吃到品質最優的清蒸蝦。

IMG_0098

白灼花枝,新鮮脆彈。

IMG_0092

花椰菜干,這是將花椰菜曬過之後,再炒過上桌的一道菜,花椰菜干的口感比花椰菜脆些,我很喜歡,本桌首回吃到花椰菜干的人,也覺得這道好吃。

IMG_0093

炒海瓜子,加上九層塔是很傳統的台灣海味。

IMG_0094

墨魚香腸,熱香撲鼻。

IMG_0095

墨魚香腸感覺是炸過後切片,外層熱度燙口,黑色香腸的內部有墨魚塊,Q彈有香,搭配蒜片入口,蒜片帶出的辛辣刺激感,整體相當夠勁的一道台灣佳餚。

 IMG_0097

生魚片,鮮度優。

IMG_0100

溜肉,醬汁甘味較重,雖然我覺得太甜,但年輕人與小孩頗欣賞這道。

IMG_0101

另一道炒青菜,大鍋鑊氣熱火炙香。

IMG_0103

冬瓜排骨酥湯,這鍋湯裡同時用了新鮮冬瓜與醃冬瓜,湯汁呈現淡黃色,一盅盅的蒸著,冬瓜蒸至綿軟,小孩雖然表示自己不愛冬瓜,也承認這盅湯好喝。

IMG_0105

因為用餐人數較多,菜餚我們都點大份的,這裡的份量很充足,而且大份菜餚單價很實惠。

IMG_0106

大家本來覺得這一餐應該要過三千吧,滋味好份量多。實際結帳是2970元,扣掉兩罐果汁180元,等於九人用餐一人餐費約300元。

IMG_0107

金山萬里海鮮本有產地優勢,兄弟食堂難得的是肉類與菜類料理品質也好,尤其墨魚香腸,讓我覺得驚豔,之前在別處也常遇到墨魚香腸,名字一樣但滋味天差地遠。很開心在這區又有一家我們喜歡的好餐廳了。

 

    全站熱搜

    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()